Rosquinha com apenas 6 ingredientes fica fofinha e melhor que a de padaria

Poucas receitas despertam tanta nostalgia quanto uma rosquinha caseira recém-feita. Fofinha por dentro, dourada por fora e com aquele cheirinho irresistível, ela é uma ótima opção para acompanhar um café fresco. Segundo o site TudoGostoso, é possível preparar essa delícia usando apenas seis ingredientes básicos e um modo de preparo simples.

Além de render bastante, a receita pode ser servida na versão tradicional, polvilhada com açúcar e canela, ou ganhar recheios para deixá-la ainda mais saborosa.

Ingredientes

Você vai precisar de:

• 600 g de farinha de trigo sem fermento;
• 10 g de fermento biológico seco;
• 2 ovos;
• 3 colheres (sopa) de açúcar;
• 240 ml de leite morno;
• 50 g de margarina derretida;
• Óleo para fritar.

Como fazer a rosquinha

Comece misturando o fermento, o açúcar e o leite morno até dissolver completamente.

Depois, acrescente os ovos levemente batidos e a margarina derretida. Misture bem e adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando até obter uma massa lisa, elástica e que desgrude das mãos.

Cubra o recipiente e deixe a massa descansar por cerca de 40 minutos, até dobrar de volume.

Em seguida, abra a massa sobre uma superfície enfarinhada e corte as rosquinhas com a ajuda de um copo. Para fazer o furo central, utilize um bico de confeiteiro ou outro utensílio pequeno.

Deixe as rosquinhas descansarem por mais alguns minutos antes de fritá-las em óleo quente, em fogo médio, até que fiquem douradas dos dois lados.

Depois de escorrer o excesso de óleo, finalize com açúcar e canela, se desejar.

Dicas para deixar a receita ainda mais gostosa

A receita também pode ser recheada depois de pronta.

Segundo o TudoGostoso, algumas opções que combinam muito bem são:

• doce de leite cremoso;
• goiabada derretida;
• creme de confeiteiro;
• brigadeiro mole;
• creme de avelã.

Basta fazer um pequeno corte lateral na rosquinha já fria e adicionar o recheio com a ajuda de um saco de confeitar.

Como servir

A rosquinha fica ainda mais saborosa quando servida ainda morna, acompanhada de café, leite ou chocolate quente. Se armazenada em um recipiente bem fechado depois de fria, também pode ser consumida nos dias seguintes sem perder a maciez.

*Com informações do Tudo Gostoso.