Desejos de Mãe tem primeiras eliminações da 6ª temporada

O Desejos de Mãe chegou a um momento decisivo da 6ª temporada neste sábado (19), no SCC SBT. O quinto episódio trouxe o quarto duelo da competição, desta vez entre Joyce Costa, de Laguna, e Neide Rodrigues, de Lages, que tiveram como desafio preparar uma paella de camarão.

Além da disputa na cozinha, o episódio também foi marcado por eliminações. Ao fim desta etapa, Josenice, Cinara, Daimara e Neide deixaram a competição.

Com apresentação de Nadja Haddad e Vini Branco como jurado, o Desejos de Mãe reúne gastronomia, histórias e competição em busca do prêmio de R$ 15 mil. A 6ª temporada tem patrocínio da Universidade do Contestado (UnC).

Paella de camarão: confira a receita do duelo

A receita escolhida para Joyce e Neide foi a paella de camarão, prato principal que combina arroz, camarão, pimentão, tomate e especiarias.

Ingredientes

Para o camarão

• 500 g de camarão limpo
• 3 litros de água
• 1 folha de louro
• Sal a gosto

Para a paella

• 300 g de arroz tipo bomba ou sushi
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 pimentão vermelho picado
• 250 g de tomate pelado em lata picado
• 100 ml de azeite de oliva
• 1 colher (chá) de páprica doce
• 1 colher (chá) de açafrão
• 1 litro de caldo de peixe, camarão ou legumes
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada para finalizar

Modo de preparo

Prepare o camarão

Em uma panela grande, coloque a água, a folha de louro e o sal. Adicione o camarão e cozinhe conforme a orientação da receita. Retire e reserve.

Prepare a base da paella

Em uma paellera ou frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Acrescente a cebola e o alho e refogue até ficarem macios.

Junte o pimentão e cozinhe por mais cinco minutos. Depois, acrescente os tomates picados, a páprica, o açafrão, o sal e a pimenta. Cozinhe até o tomate reduzir e o molho engrossar.

Cozinhe o arroz

Adicione o arroz à mistura e mexa para incorporar os ingredientes. Acrescente o caldo quente e deixe levantar fervura.

Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 10 minutos. Depois, distribua o camarão sobre o arroz e finalize o preparo.

Antes de servir, retire a paella do fogo e decore com salsinha picada.

Primeira semifinal será entre Elaine e Francisca

Com o fim dos duelos e a definição das eliminadas, o Desejos de Mãe entra agora na fase semifinal. No próximo episódio, Elaine e Francisca ficam frente a frente na primeira semifinal da 6ª temporada, em busca de uma vaga na grande final.

O Desejos de Mãe vai ao ar todos os sábados, às 12h15, no SCC SBT, com apresentação de Nadja Haddad e Vini Branco como jurado.

Assista ao 5º episódio completo