Florianópolis busca certificação internacional de turismo sustentável

Por meio da Secretaria Municipal de Turismo, Desenvolvimento Econômico e Inovação (Setur), a Prefeitura de Florianópolis está buscando a certificação Biosphere Sustainable Destination, um dos selos de turismo responsável mais reconhecidos internacionalmente, alinhado aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da Organização das Nações Unidas (ONU).

O projeto, denominado Biosphere Floripa, é desenvolvido na esfera do Programa Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia, selo que a capital possui desde 2014. A iniciativa conta com a gestão da associação FloripAmanhã e a execução técnica do Sebrae/SC.

Certificação internacional de turismo sustentável

A certificação avalia o desempenho de destinos turísticos sob rigorosos critérios econômicos, socioculturais, ambientais, de governança e é concedida pelo Instituto Responsable de Turismo (IRT), organização espanhola associada à UNESCO e membro fundador do Global Sustainable Tourism Council (GSTC).

Com a certificação, os destinos entram em uma rede global de excelência em turismo sustentável, são reconhecidos estrategicamente em mercados internacionais que são cada vez mais exigentes e orientados por práticas responsáveis.

Projeto

O projeto reúne documentos e indicadores para comprovar que Florianópolis atende aos critérios exigidos pela certificação.

O processo abrange indicadores relativos aos 17 ODS, da erradicação da pobreza a parcerias globais para o desenvolvimento, contemplando temas vitais como energia limpa, desenvolvimento econômico local, infraestrutura, consumo responsável, mudanças climáticas, biodiversidade marinha e terrestre, e governança pública.

O foco do projeto é a cadeia da gastronomia, já que conecta a capital diretamente à designação como Cidade Criativa UNESCO, além de valorizar a identidade cultural e o patrimônio alimentar da ilha, enquanto impulsiona a economia pelo turismo

“Florianópolis tem na sustentabilidade um dos pilares do seu desenvolvimento. A busca pela certificação Biosphere Sustainable Destination representa mais um passo estratégico para consolidar a cidade como referência internacional em turismo responsável, aliando crescimento econômico, preservação ambiental, valorização da nossa cultura e qualidade de vida. Esse reconhecimento fortalece nossa competitividade nos mercados globais e demonstra que é possível desenvolver o turismo de forma equilibrada, gerando oportunidades para a população e preservando os atributos que tornam Florianópolis um destino único”, destaca Juliano Richter Pires, secretário de Turismo, Desenvolvimento Econômico e Inovação.

“O Biosphere Floripa permitirá reunir registros e indicadores importantes sobre a economia criativa de Florianópolis, especialmente sobre a cadeia produtiva da gastronomia, que tem papel estratégico no desenvolvimento econômico e na atração de turistas. Ao integrar sustentabilidade, turismo e desenvolvimento econômico, social e ambiental, o projeto contribui para fortalecer o posicionamento de Florianópolis como destino internacional, valorizando os diferenciais e os atrativos únicos da cidade”, revela o diretor de Economia Criativa Adjunto da FloripAmanhã, Marcus Rocha, ponto focal do Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia.

Empresas podem se certificar

O programa ainda prevê a adesão de qualquer empresa do setor de alimentos e bebidas que atenda visitantes e turistas em Florianópolis. O processo empresarial segue a metodologia Biosphere e permite que os estabelecimentos comprovem o compromisso com práticas sustentáveis.

Até o momento, nove empresas já estão em processo de evidenciamento das ações. Desse total, três concluíram o “Plano Starter”, a fase inicial da jornada, e receberam o Selo de Comprometimento Biosphere: Freguesia Bar, Maltês Craftbeer e Mercado São Jorge, este último tornando-se o primeiro mercado da América Latina a obter esta distinção.

“A atuação do Sebrae/SC na execução técnica deste projeto reforça o nosso compromisso com a competitividade dos pequenos negócios do trade turístico e gastronômico. Ao orientarmos os empreendedores a adotarem as melhores práticas globais de sustentabilidade, mostramos que é possível alavancar o desenvolvimento econômico local, valorizar nossa cultura e, ao mesmo tempo, preservar o destino de forma responsável”, afirma Fabio Búrigo Zanuzzi, o diretor técnico do Sebrae/SC.

As 15 primeiras empresas que concluírem o Plano Starter terão gratuidade durante os 12 meses do processo de certificação.

Próximas etapas

Com a documentação de evidências em andamento, o projeto segue para as etapas de validação e posterior submissão à auditoria internacional da Biosphere.

A conquista do selo colocará Florianópolis entre os destinos turísticos da América Latina mais comprometidos com a agenda de sustentabilidade global.