Torta de frango cremosa sem farinha: massa leve e recheio saboroso

A torta de frango cremosa sem farinha de trigo é uma receita fácil e prática feita em 45 minutos no forno. A receita da Maria Montanher do canal Bateu, Tá Pronto fez grande sucesso, com quase 100 mil visualizações.

Essa receita une praticidade e sabor, sendo perfeita para quem busca uma opção leve e saborosa para um lanche. O interessante é que essa receita, por ser feita sem farinha de trigo, é uma opção sem glúten.

A torta de frango cremosa sem farinha também pode ser feitas com outras opções de recheios de sua preferência.

Ingredientes da torta de frango cremosa sem farinha de trigo

Massa:

• 6 ovos
• 2 caixas de creme de leite (400g)
• 1 colher de chá de sal
• 100g de queijo mussarela ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio:

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 sachê de milho verde (ou 1 lata)
• 1/2 sachê de ervilha (ou 1 lata)
• 1 cebola picada
• Azeitonas a gosto
• Azeite ou óleo a gosto
• Orégano, colorau, cheiro verde e sal a gosto
• Requeijão cremoso a gosto
• 100 a 150g de queijo mussarela ralado para cobrir a torta

Modo de Preparo da torta de frango cremosa sem farinha de trigo

Confira no vídeo de Maria Montanher do Bateu, Tá Pronto

1. Recheio da torta de frango cremosa sem farinha:

• Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola picada até ficar transparente.
• Acrescente o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
• Adicione o milho verde, a ervilha, o orégano, o colorau, o sal e o cheiro verde. Misture bem e cozinhe por alguns minutos até que os legumes estejam macios.
• Desligue o fogo, adicione o requeijão cremoso e misture bem. Reserve.

2. Massa:

• No liquidificador, bata os ovos, o creme de leite e o sal até obter uma mistura homogênea.
• Acrescente o queijo muçarela ralado e o fermento em pó e bata novamente até incorporar.

3. Montagem:

• Unte e enfarinhe uma forma refratária de 30 cm x 20 cm.
• Despeje metade da massa na forma e distribua o recheio de frango por cima.
• Cubra com o restante da massa e finalize com o restante do queijo muçarela ralado e o requeijão cremoso.

4. Assando:

• Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja borbulhante.
• Retire do forno sua torta de frango cremosa sem farinha de trigo e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Dicas

• Sirva a torta morna ou fria.
• Você pode substituir o frango desfiado por carne moída refogada com temperos a gosto.
• Se desejar, adicione outros ingredientes ao recheio, como legumes picados, tomate seco ou cogumelos.
• Para um toque especial, decore a torta com folhas de manjericão fresco.

Essa torta de frango cremosa sem farinha de trigo é uma verdadeira explosão de sabor que vai agradar a todos! Com sua massa leve e cremosa e seu recheio saboroso e nutritivo, ela é a opção perfeita para um almoço em família ou um jantar com amigos.

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