Empresa de SC lança panetone de torresmo

Panetone é a sobremesa mais tradicional do Natal, tanto para um cafézinho da tarde, quanto para presentear os amigos. Em Lacerdópolis, no Oeste de Santa Catarina, uma empresa criou um novo sabor do doce natalino, é o panetone de torresmo.

A Casa do Torresmo D’Agostini, que já havia criado um ovo de chocolate recheado com torresmo para a Páscoa, reinventou o tradicional panetone. A versão catarinense vem com cobertura de torresmo caramelizado, crosta de chocolate e recheio de toffee salgado, que é uma variação do doce de caramelo com textura macia feita de açucar, manteiga, creme e sal. A unidade de 800 gramas custa R$ 79,90.

O produto foi desenvolvido há alguns meses pela equipe da Casa do Torresmo, conforme conta a diretora da empresa, Marceli Carlita Rossa D’Agostini: “Sempre tivemos o desejo de criar algo especial para o Natal que representasse a essência da Casa do Torresmo de uma forma única, natalina e autêntica. A ideia surgiu quando pensamos em reinventar o panetone, mas com a nossa identidade marcante. A partir daí, começamos a desenvolver o produto há alguns meses, com muita dedicação.”

Para chegar ao sabor perfeito, a empresa realizou diversos ajustes: “Nosso maior desafio foi garantir que o torresmo mantivesse sua crocância e que o sabor harmonizasse perfeitamente com o recheio. Foram diversos testes e ajustes até chegarmos ao resultado que tanto queríamos”, conta Marceli.

O panetone é confeccionado pela Sapore D’ Grano Osteria, uma empresa parceira, que faz a massa, o recheio e a cobertura.

A Casa do Torresmo também comercializa salame, copa, queijos, geléias, vinhos e licores. Os produtos podem ser adquiridos no site, que tem envio para todo o Brasil. Neste Natal, devido a procura, a empresa não está realizando envio dos panetones.

Para adquirir seu panetone de torresmo, basta ir em uma das unidades nas cidades de Lacerdópolis, Capinzal, Erval Velho, Joaçaba e Concórdia, todas no Oeste de Santa Catarina.

*Com informações de Portal Oeste Mais.

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