Bolo de Leite Ninho gelado: recheio com três ingredientes que não vai ao fogo

Esse Bolo de Leite Ninho já é um verdadeiro clássico que conquista paladares de todas as idades! Essa receita combina a textura macia e fofinha do bolo com um recheio cremoso e saboroso de Leite Ninho.

Sabe aquele bolo gelado de coco? Então, essa é a versão com o sabor de leite em pó daquela receita. O melhor, além de uma massa que fica maravilhosa e úmida com uma calda, você vai aprender passo como fazer um recheio com três ingredientes que não precisa se levado ao fogo.

Ingredientes da massa

• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparando a massa do Bolo de Leite Ninho gelado

1. Em um recipiente, bata os ovos e o açúcar até obter um creme homogêneo. Adicione o Leite Líquido a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
2. Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada, e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

Recheio de Leite Ninho com três ingredientes que não vai ao fogo

Esse recheio de Leite Ninho prático e rápido, que não precisa ir ao fogo e leva apenas três ingredientes. É perfeito para usar em bolos, tortas, cupcakes e muito mais!

Ingredientes do recheio de leite ninho

• 300g de nata gelada
• 1 caixinha de leite condensado gelado
• 115g de leite em pó sem açúcar (de boa qualidade)

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, coloque a nata gelada, o leite condensado gelado e o leite em pó sem açúcar.
2. Bata tudo muito bem com um fouet ou batedeira até obter um creme homogêneo e firme.
3. Se desejar, para regiões muito quentes, hidrate um sachê de gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem e adicione à mistura, batendo por mais 3 minutos.
4. Pronto! Seu recheio de Leite Ninho está pronto para usar.

Dicas:

• Utilize leite em pó de boa qualidade para um sabor mais intenso e uma textura mais firme.
• Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes ao seu recheio, como chocolate em pó, coco ralado ou frutas secas.
• Mantenha o recheio refrigerado em um recipiente hermético por até 5 dias.

Esse recheio de Leite Ninho é:

• Prático: Não precisa ir ao fogo e leva apenas alguns minutos para preparar.
• Delicioso: Perfeito para usar em diversos tipos de receitas.
• Versátil: Você pode adicionar outros ingredientes para variar o sabor.
• Econômico: Utiliza apenas três ingredientes simples e acessíveis.

Tempo de preparo: 15 minutos

Rendimento: Aproximadamente 500g

Nível de dificuldade: Fácil

Confira no vídeo como fazer o recheio de Leite Ninho com três ingredientes que não vai ao fogo

Montando bolo de Leite Ninho

1. Desenforme o bolo frio e corte-o ao meio na horizontal.
2. Coloque uma das metades do bolo em uma forma retangular e regue com metade da calda de Leite condensado reservada.
3. Retire o creme da geladeira, misture bem para garantir a cremosidade e espalhe sobre o bolo umedecido.
4. Cubra com a outra metade do bolo, faça furinhos na superfície com um garfo e regue com o restante da calda.
5. Finalize polvilhando o Leite em Pó Instantâneo reservado sobre o bolo.
6. Leve o bolo à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar e intensificar os sabores.

Dicas para um bolo delicioso

• Para um sabor mais intenso de Leite Ninho, utilize o Leite em Pó Instantâneo na massa também.
• Incremente o recheio com frutas frescas picadas, como morangos, kiwis ou abacaxi, para um toque especial de sabor e frescor.
• Decore o bolo com raspas de chocolate, coco ralado ou confeitos coloridos para um visual mais atraente e festivo.

Com essas dicas e a receita completa, você estará pronto para criar um Bolo de Leite Ninho digno de aplausos! Desfrute dessa delícia com a família e amigos, e compartilhe momentos memoráveis ao redor dessa explosão de sabor e nostalgia

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