Festival Sabores da Serra apresenta cardápio em evento de lançamento
Espaço funcionará durante a 36ª Festa Nacional do Pinhão
• Atualizado
Os pratos e bebidas que farão parte do Festival Sabores da Serra foram apresentados oficialmente à imprensa e convidados na noite de terça-feira (19). O evento de lançamento ocorreu no Espaço de Eventos da Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL) e antecipou a experiência gastronômica da 36ª Festa Nacional do Pinhão.
Estrutura e participantes
O festival gastronômico funcionará entre os dias 29 de maio e 7 de junho no Pavilhão Sabores, uma área temática instalada dentro do Parque de Exposições Conta Dinheiro. O espaço contará com apresentações musicais diárias e foi planejado para valorizar a cultura e a culinária regional.
Ao todo, 14 estabelecimentos integram o roteiro gastronômico deste ano, servindo pratos que utilizam ingredientes tradicionais da região, como o pinhão e o queijo serrano. Participam os restaurantes Casa de Vó, J&P Pizza Cone e Lanches, Trigalle, American Place, Tutis BBQ, Julia Lanches e Açaí, Espetinhos Curitiba, Vitorino Lages, Do Sul Gastronomia, Zamban Grill, Frog’s Bistrô, Cacau Show e Cansian Zamban.
Bebidas e produtos locais
Além da gastronomia, o pavilhão dará destaque à produção de bebidas da Serra Catarinense. Oito cervejarias artesanais locais marcarão presença no evento: Eiswasser, GuedBeer, OG Mill 88, Serra Forte, União Serrana, Serena, Traçado e Urupema.
O setor vitivinícola também terá um espaço exclusivo dedicado aos Vinhos de Altitude de Santa Catarina, reunindo rótulos de 28 vinícolas associadas vindas de municípios como São Joaquim, Campo Belo do Sul, Videira, Urupema e Rancho Queimado. Produtores ligados à Associação dos Municípios da Região Serrana (Amures) também comercializarão itens típicos, como salames, queijos e pinhão in natura.
Festival Sabores da Serra apresenta cardápio em evento de lançamento; organização
O Festival Sabores da Serra é uma realização conjunta da Prefeitura de Lages, da Associação Empresarial de Lages (Acil) e da CDL, com o apoio técnico do Sebrae.
O presidente da Comissão Central Organizadora (CCO) da Festa, Samuel Ramos, ressaltou a proposta do pavilhão:
“É um ambiente especial para receber as famílias, os turistas e todos que querem viver a Festa Nacional do Pinhão também através da gastronomia, das cervejarias artesanais e dos vinhos da nossa região”, afirmou o presidente da CCO.
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