Super CozinhA: confira como montar uma de tábua de frios

Sabe aquele prato perfeito para servir aos convidados? No último episódio da websérie Super ColzinhA, a Dona Maricotinha e a Chef Thamy ensinaram a montar uma tábua de frios. Essa é uma ótima opção para degustar com um vinho, uma cerveja ou até com um refresco. E sabe qual é a melhor parte? Esse é um prato incrivelmente simples e que você pode fazer com ingredientes que possui em casa.

Para facilitar a montagem da tábua de frios aí na sua cozinha, separamos o passo a passo e os ingredientes desta receita aqui no portal para você. Lembre-se de que não é necessário colocar todos os elementos caso não os possua, mas, caso queira adicionar algum, você pode encontrar todos eles no Super A Atacadista.

Confira os passos abaixo:

INGREDIENTES

EMBUTIDOS:

• Salame (tipo italiano ou espanhol)
• Presunto cru (como o presunto de Parma)
• Peito de peru defumado ou presunto cozido
• Linguiça calabresa (opcional, se gostar de um toque picante)

QUEIJOS:

• Queijo mussarela
• Queijo gorgonzola 
• Queijo Parmesão 
• Queijo Brie
• Queijo de cabra (opcional para um toque de sofisticação)

PÃES E CRACKERS:

• Baguete ou pão italiano em fatias
• Torradas
• Crackers (de diferentes sabores, se desejar)

ACOMPANHAMENTOS:

• Azeitonas (verdes e pretas)
• Amendoim colorido
• Geléia de frutas (como geleia de figo)
• Mel
• Frutas frescas, como uvas, maçãs ou figos (opcional)
• Decoração:
• Ramo de alecrim ou tomilho (para decoração)

PATÊ:

• 100g de ricota 
• 50g de tomate seco 
• 100g de Requeijão 
• Sal

PREPARO

1. Coloque o salame e a copa em fatias em uma fileira na tábua
2. Adicione um pedaço de queijo no canto
3. Dobre as fatias de presunto e coloque no outro canto
4. Inclua mais copas em frente o pedaço grande de queijo
5. Faça um corte no queijo brie para exalar o aroma e coloque a peça na tábua
6. Corte as fatias do pão na transversal e encaixe com os outros produtos
7. Coloque fatias de queijo Pecorino Romano
8. Inclua caixos de uva (ou outra fruta desejada)
9. Conclua com um fio de azeite e um ramo de alecrim
10. Aproveite!

Não deixe de aproveitar a oportunidade de descobrir novas receitas nos próximos episódios da Super CozinhA, que estarão disponíveis no próximo sábado e domingo, às 12h, no YouTube do SCC SBT. Aproveite e já se inscreva no canal e ative o sininho para receber as notificações. Assim, você não perderá os próximos pratos deliciosos apresentados por essa incrível dupla.

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