Concurso vai premiar as melhores geleias e doces artesanais de Santa Catarina

Produtores de geleias e doces artesanais de Santa Catarina terão a oportunidade de mostrar a qualidade de seus produtos no 1º Concurso Catarinense de Geleias e Doces Artesanais. Promovido pela Epagri, o evento busca valorizar receitas tradicionais transformadas em negócios pela agricultura familiar e incentivar o crescimento das agroindústrias no Estado.

As inscrições estão abertas até 15 de julho e o concurso será realizado em 1º de setembro, no Centro de Treinamento de Agronômica (Cetrag), em Florianópolis. Podem participar agroindústrias que produzem suas próprias geleias e doces e que estejam regularizadas junto aos órgãos de fiscalização sanitária.

Cada agroindústria poderá inscrever até quatro produtos, divididos entre as categorias geleia simples, geleia mista, doce simples e doce misto. Os agricultores que utilizam matéria-prima cultivada na própria propriedade receberão cinco pontos extras na avaliação.

As amostras dos produtos deverão ser entregues entre 20 de julho e 18 de agosto no Cetrag. Cada item inscrito precisa ser enviado em duas embalagens do mesmo lote, com no mínimo 100 gramas cada.

A escolha dos vencedores será feita por profissionais da área de alimentação em uma degustação sem identificação dos participantes. Os jurados vão avaliar características como aparência, aroma, sabor e consistência dos produtos.

Os participantes que alcançarem 70 pontos ou mais receberão certificados e medalhas de bronze, prata ou ouro. Os produtos premiados com medalha de ouro ainda disputarão a categoria Super Ouro.

Além do reconhecimento, os vencedores da categoria principal terão destaque em eventos do setor, com prioridade para expor seus produtos no estande da Secretaria de Estado da Agricultura e Pecuária durante a FEAL 2026, em Florianópolis, e na Exposuper 2027.

A cerimônia de divulgação dos resultados está marcada para o dia 2 de setembro, em Ituporanga. Os participantes também receberão por e-mail os certificados e as avaliações feitas pelos jurados.

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