Emagrecimento: Qual a melhor hora para jantar?

É comum ouvirmos que o jantar está proibido após determinado horário, quando falamos em emagrecimento. Afinal, a hora que escolhemos para fazer a refeição tem um impacto direto na digestão e qualidade do sono. Dito isso, descubra o que um estudo descobriu sobre a afirmação.

Um estudo da Harvard Medical School mostrou que jantar entre 17h e 19h é a melhor opção. Na pesquisa, publicada na revista Cell Metabolism em 2022, os pesquisadores descobriram que pessoas que mantêm esse hábito queimam mais calorias do que aquelas que jantam mais tarde. Elas também têm melhor qualidade do sono.

Jantar cedo permite que os indivíduos se alinhem ao ritmo circadiano natural do corpo. Esse componente tem influência direta no metabolismo, na digestão e na liberação de hormônios.

O estudo mostrou ainda que comer muito tarde, por outro lado, aumenta a fome, modifica os hormônios reguladores do apetite, diminui o gasto energético diurno e altera a expressão genética do tecido adiposo.

“Neste estudo, perguntamos: ‘O horário em que comemos importa quando todo o resto é mantido consistente?’ e descobrimos que comer quatro horas depois faz uma diferença significativa para nossos níveis de fome, a maneira como queimamos calorias depois de comer e a maneira como armazenamos gordura”, disse Nina Vujović, principal autora do trabalho.

Tempo para a digestão

Comer mais cedo também nos dá tempo de fazer uma caminhada leve, mesmo que dentro de casa, para ajudar a digestão.

“O açúcar no sangue aumenta durante a refeição. Mas se você se exercitar, ele vai voltar a descer”, explicou a nutricionista Tara Schmidt, em entrevista à revista Fortune.

*As informações são do Metrópoles.

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