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QUINTO EPISÓDIO

Super CozinhA: confira como montar uma de tábua de frios

Veja mais uma opção culinária prática e saborosa preparada na websérie

• Atualizado

Digital

Por Digital

Sabe aquele prato perfeito para servir aos convidados? No último episódio da websérie Super ColzinhA, a Dona Maricotinha e a Chef Thamy ensinaram a montar uma tábua de frios. Essa é uma ótima opção para degustar com um vinho, uma cerveja ou até com um refresco. E sabe qual é a melhor parte? Esse é um prato incrivelmente simples e que você pode fazer com ingredientes que possui em casa.

Para facilitar a montagem da tábua de frios aí na sua cozinha, separamos o passo a passo e os ingredientes desta receita aqui no portal para você. Lembre-se de que não é necessário colocar todos os elementos caso não os possua, mas, caso queira adicionar algum, você pode encontrar todos eles no Super A Atacadista.

Confira os passos abaixo:

Tábua de frios | Websérie Super CozinhA

INGREDIENTES

EMBUTIDOS:

  • Salame (tipo italiano ou espanhol)
  • Presunto cru (como o presunto de Parma)
  • Peito de peru defumado ou presunto cozido
  • Linguiça calabresa (opcional, se gostar de um toque picante)

QUEIJOS:

  • Queijo mussarela
  • Queijo gorgonzola 
  • Queijo Parmesão 
  • Queijo Brie
  • Queijo de cabra (opcional para um toque de sofisticação)

PÃES E CRACKERS:

  • Baguete ou pão italiano em fatias
  • Torradas
  • Crackers (de diferentes sabores, se desejar)

ACOMPANHAMENTOS:

  • Azeitonas (verdes e pretas)
  • Amendoim colorido
  • Geléia de frutas (como geleia de figo)
  • Mel
  • Frutas frescas, como uvas, maçãs ou figos (opcional)
  • Decoração:
  • Ramo de alecrim ou tomilho (para decoração)

PATÊ:

  • 100g de ricota 
  • 50g de tomate seco 
  • 100g de Requeijão 
  • Sal

PREPARO

  1. Coloque o salame e a copa em fatias em uma fileira na tábua
  2. Adicione um pedaço de queijo no canto
  3. Dobre as fatias de presunto e coloque no outro canto
  4. Inclua mais copas em frente o pedaço grande de queijo
  5. Faça um corte no queijo brie para exalar o aroma e coloque a peça na tábua
  6. Corte as fatias do pão na transversal e encaixe com os outros produtos
  7. Coloque fatias de queijo Pecorino Romano
  8. Inclua caixos de uva (ou outra fruta desejada)
  9. Conclua com um fio de azeite e um ramo de alecrim
  10. Aproveite!

Não deixe de aproveitar a oportunidade de descobrir novas receitas nos próximos episódios da Super CozinhA, que estarão disponíveis no próximo sábado e domingo, às 12h, no YouTube do SCC SBT. Aproveite e já se inscreva no canal e ative o sininho para receber as notificações. Assim, você não perderá os próximos pratos deliciosos apresentados por essa incrível dupla.

>> Para mais receitas, siga o SCC10 no TwitterInstagram e Facebook.

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