Receita: bolo de caneca sem ovo

Confira a receita de bolo de caneca sem ovo testada por Carlos Lopes, cozinheiro autodidata. Leva 3 minutos para ficar pronta.

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de açúcar cristal
• 2 colheres de sopa de cacau 50% (pode usar Nescau ou outro achocolatado)
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de óleo
• 3 colheres de sopa de leite
• 1 pitada de sal
• 1/2 colher de café de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• Chocolate granulado a gosto para decorar

Modo de preparo

• Escolha uma caneca grande (para evitar transbordar) e grossa (para evitar quebrar). Adicione o açúcar, o cacau e a farinha. Misture com o garfo até formar um mix de ingredientes secos;

• Acrescente o óleo, o leite e o sal. Bata com a colher novamente até formar a massa homogênea;

• Adicione o fermento e misture delicadamente, apenas para incorporar na massa. Evite mexer além do necessário, para não perder o ponto;

• Salpique o chocolate granulado e leve ao micro-ondas por cerca de 1 minuto. Nesse passo, fique atento para que a massa não transborde. Caso veja que ela passará além do limite da caneca, pare o micro-ondas e continue o processo normalmente após a massa voltar para a caneca;

• Decore com um pouco mais de granulado e coma logo em seguida, para aproveitar esse preparo quentinho.

Se você optar por utilizar Nescau, talvez seja necessário ajustar a quantidade de açúcar, a depender do seu gosto.

*Com informações do blog Receiteria

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