Senac apresenta carreta de gastronomia para levar cursos profissionalizantes a Santa Catarina na ExpoSuper

O Senac apresentou na ExpoSuper 2026 uma nova carreta de gastronomia voltada à oferta de cursos profissionalizantes em Santa Catarina. A estrutura móvel foi inaugurada durante a feira e foi planejada para levar formação prática a municípios que não contam com uma cozinha equipada para esse tipo de capacitação.

Segundo Felipe Martins, analista educacional do Senac, a carreta é resultado de uma série de articulações. A proposta é ampliar o alcance da educação profissional e atender regiões onde a instituição ainda não possui estrutura física completa para determinados cursos.

“O objetivo dessa carreta é chegar onde não temos braços para alcançar. Ela vai viajar por todos os municípios de Santa Catarina, levando cursos profissionalizantes onde não temos uma estrutura de cozinha montada”, explicou.

A carreta de gastronomia conta com equipamentos de alta tecnologia e foi pensada para reproduzir, em ambiente móvel, a experiência prática necessária à formação de alunos na área de alimentação.

Aprender na prática

A iniciativa reforça uma das bases do ensino do Senac: a formação voltada à prática. De acordo com Felipe, a proposta da instituição é ir além da sala de aula convencional, oferecendo aos alunos contato direto com equipamentos, processos e situações próximas da realidade do mercado de trabalho.

“O objetivo do Senac é justamente alcançar essas pessoas. A nossa essência é aprender praticando, trabalhando”, afirmou.

Além da nova carreta de gastronomia, o Senac também conta com estruturas móveis voltadas para panificação e açougue, além de uma unidade de tecnologia. A ideia é ampliar o acesso à qualificação profissional em diferentes áreas e acompanhar as necessidades do setor produtivo.

Formação conectada ao mercado

Durante a ExpoSuper, a carreta também aproximou o Senac de profissionais que já atuam em supermercados e buscam aperfeiçoamento. Para a instituição, a feira é uma oportunidade de apresentar soluções de qualificação e reforçar o papel da educação profissional no desenvolvimento do setor.

Segundo Felipe, muitas pessoas que trabalham no segmento supermercadista passaram pelo espaço do Senac durante o evento em busca de capacitação. A presença na feira também permite mostrar como a tecnologia e a prática podem contribuir para a formação de profissionais mais preparados.

“Temos várias pessoas aqui que trabalham em supermercado e vêm se profissionalizar com a gente. O Senac busca levar essa profissionalização aos alunos e ser referência no mercado”, destacou.

Com a nova carreta de gastronomia, o Senac pretende ampliar o acesso à formação profissional em Santa Catarina, levando cursos, tecnologia e aprendizado prático a diferentes regiões do estado.