Cooperja destaca importância do arroz para Santa Catarina na ExpoSuper 2026

A Cooperja participou da ExpoSuper 2026 destacando a importância da cultura do arroz para Santa Catarina e, especialmente, para as regiões produtoras do estado. A cooperativa reforçou o papel dos agricultores associados em uma cadeia que começa na lavoura, passa pela indústria e chega ao consumidor final nos supermercados.

Segundo Diego Paganini, diretor da Cooperja, o arroz visto nas prateleiras representa um processo muito mais amplo do que parece ao consumidor. Da escolha da semente ao manejo da lavoura, da colheita ao beneficiamento industrial, há tecnologia, investimento e cuidado em cada etapa.

“No pacote parece simples. A gente vê no supermercado um pacote de arroz, mas não faz ideia de todo o processo, de tudo que ele passa e de toda a tecnologia e investimento que existem por trás até chegar à casa do consumidor”, afirmou.

Para a cooperativa, a presença na ExpoSuper é uma oportunidade de aproximar o público da origem dos alimentos e valorizar o trabalho de quem produz.

Da lavoura à mesa do consumidor

A produção de arroz envolve uma série de etapas que começam no plantio. Segundo Paganini, os produtores associados acompanham o desenvolvimento da cultura desde o momento em que a semente é colocada no solo, com atenção aos manejos necessários até a colheita.

Depois da lavoura, o produto segue para a indústria, onde passa por processos que garantem qualidade e padronização antes de chegar aos pontos de venda. Para a Cooperja, esse caminho mostra a importância de integrar produção, tecnologia e mercado.

A cooperativa avalia que o consumidor muitas vezes tem contato apenas com o produto final, sem conhecer a estrutura necessária para que o arroz chegue às gôndolas com qualidade.

Cultura essencial para Santa Catarina

Santa Catarina tem papel de destaque na produção nacional de arroz, e a cultura é especialmente importante para pequenas propriedades e agricultores familiares. De acordo com Diego, muitas famílias dependem diretamente dessa atividade para a própria renda e permanência no campo.

“Santa Catarina é o segundo maior produtor de arroz do país. Na grande maioria, são agricultores da agricultura familiar, pequenas propriedades que dependem dessa cultura para a sua sobrevivência”, destacou.

Para a Cooperja, o arroz é uma cultura tradicional e estratégica para o estado. Além de movimentar a economia, a produção fortalece comunidades, gera trabalho e mantém viva uma atividade ligada à identidade de várias regiões catarinenses.

Na ExpoSuper 2026, a cooperativa reforçou a importância de valorizar toda a cadeia produtiva do arroz, do produtor ao consumidor, mostrando que por trás de cada pacote há trabalho, tecnologia e o envolvimento de famílias que fazem da cultura uma das bases da agricultura catarinense.