Cupcake de lluvia con caramelo entero por dentro: masa de la abuela con relleno irresistible
Imagínate morder ese pastelito, que comes en casa de la abuela, y encontrar un delicioso caramelo derretido en su interior.
• Actualizado
Las galletas de lluvia ya están riquísimas, ahora, ¿te imaginas rellenas de caramelo? Esta receta de bizcocho con chocolate integral por dentro es una opción para el café de la tarde.
A receta de masa Este pastel es como los tradicionales que haces en “casa de la abuela”, pero lleva dentro el relleno de caramelo de tu elección.
Después de preparar la masa de bola de masa como de costumbre, mojar los chocolates en su interior y sofreír a fuego medio/bajo. ¡Listo! Su Bollo ¡Lleno de dulces está listo!
Ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 1/2 tazas de azúcar
- 1/2 tazas de leche en polvo
- 1 tazas de leche
- 2 huevos
- 1 cucharada de vinagre
- 1 porción de levadura
- Caramelo de chocolate blanco, con leche o negro
Leer más
Mira la receta de la bola de lluvia.
@guihermetank ¿Cupcake de lluvia de ORO BLANCO??? WOOOOW DIOS MÍO... HAY TAMBIÉN HAY ENSALADA, PERO NO LA QUERÉ KK Chicos, no tienen idea de lo que es este pastel de lluvia... ¡Es TAN BUENO! Sigo impactada por esta maravilla... NOTAS DEL AVE MARÍA 1.000 DEMAAAAIS ???? ¡Etiqueta al @ que te debe este rico capricho! ??? ¿Ingredientes? – 2 tazas de harina de trigo – 1/2 taza de azúcar – 1/2 taza de leche en polvo – 1 taza de leche – 2 huevos – 1 cucharada de vinagre – 1 porción de levadura – una tonelada de caramelo de Ouro Branco AAAAAAI MI VIENE DESDE EL CIELO KK MARAVILLOSO… Hazlo en tu casa e invítame a comer tus dulces??? ? jajaja #alimento #receta #recetavital #dulce #postre #ganancia #cocina #culinario #recetassencillas #tortitas de lluvia ♬ sonido original - Gui Tank
La dulce historia de la galleta de lluvia.
La galleta de lluvia, con su textura suave y su sabor dulce, ha conquistado paladares durante siglos. Sus orígenes se remontan a la Europa medieval, donde ya se apreciaban recetas similares, como los “sueños” portugueses y los “beignets” franceses.
En Brasil, las tortas encontraron un terreno fértil durante el período colonial. La sencillez de la receta, que utiliza ingredientes básicos como harina, leche, huevos y azúcar, la hizo accesible a la población, especialmente en las zonas rurales. La tradición de consumirlo en los días de lluvia se ha consolidado con el tiempo, convirtiéndose en un símbolo de calidez y nostalgia.
A lo largo de los años, el pastel de lluvia ha adquirido varias variaciones regionales. En el Nordeste, por ejemplo, es común añadir coco rallado a la masa, mientras que en el Sur aparece como relleno la goiabada cascão. Sin embargo, la esencia del cupcake sigue siendo la misma: un sabor familiar que evoca gratos recuerdos.
En 2001, el pastel de lluvia obtuvo reconocimiento nacional cuando fue objeto de un concurso promovido por la empresa Fleischmann. La iniciativa arrojó más de 3 recetas de diferentes partes del país, consolidando la importancia cultural del cupcake en la cocina brasileña.
Hoy, el cupcake trasciende generaciones y clases sociales. Es presencia garantizada en las fiestas de junio, cafés coloniales y mesas familiares, brindando siempre momentos de deleite y celebración. Su historia, marcada por la sencillez y el sabor, es un reflejo de la rica cultura gastronómica brasileña.
Algunas curiosidades de la galleta de lluvia
- El pastel de lluvia ha sido tema de canciones, poemas e incluso un cortometraje.
- En 2015, la ciudad de São Paulo fue sede del “I Festival do Bolinho de Chuva”, que reunió a varios chefs y recetas del manjar.
- El pastel de lluvia también es popular en otros países, como Portugal, España e Italia, con variaciones en sus nombres y recetas.
La galleta de lluvia es más que una simple receta de café de la tarde. Es un símbolo de la cultura popular brasileña, que nos invita a celebrar la vida con sabor y cariño.
- Pan sin harina, sin leche y sin huevos: receta desafía lo imposible y demuestra que está delicioso
- Brigadeirão en Air Fryer: la forma más práctica de preparar el famoso postre
- Picadinho por menos de R$ 8: haz esta deliciosa receta como en un restaurante
- Pastel de Yuca: gran opción para el café de la tarde; ver como preparar
- Carne de yaca: deliciosa receta de relleno para coxinha, lasaña, pastel y más
- Cómo cocinar bistec en la Air Fryer: sin ensuciar los fogones ni engrasar la cocina
>> Para más noticias, sigue SCC10 no Twitter, Instagram e Facebook.
¿Quieres recibir novedades en tu WhatsApp?
YO QUIERO