Saiba quais alimentos não devem ir para a geladeira

A geladeira é vista como o melhor lugar para conservar alimentos por mais tempo, já que o frio ajuda a evitar desperdícios. Porém, nem tudo se conserva bem dentro dela. Alguns alimentos podem perder sabor, mudar de textura ou até estragar mais rápido quando ficam refrigerados.

Veja sete itens que costumam ser colocados na geladeira, mas que ficam melhores fora dela:

Tomate
É comum guardar o tomate na geladeira, mas o frio interrompe o amadurecimento natural e altera sua textura, deixando-o mais seco e com sensação “farinhenta”. O ideal é manter em temperatura ambiente, em local fresco e longe da luz direta do sol. Só deve ser refrigerado quando já estiver bem maduro e for consumido em pouco tempo.

Batata
Na geladeira, o amido da batata se transforma rapidamente em açúcar, o que muda o sabor e pode escurecer o alimento durante o preparo. O mais indicado é armazenar em ambiente fresco, seco, escuro e bem ventilado, como despensa ou armário.

Cebola
A umidade da geladeira deixa a cebola mole e favorece o aparecimento de mofo. Para durar mais, o ideal é mantê-la em local arejado. Outro cuidado importante é não guardar cebola junto com batata, já que isso acelera o processo de deterioração dos dois alimentos.

Alho
Assim como a cebola, o alho precisa de ventilação. Na geladeira, ele pode brotar, perder a firmeza e até desenvolver mofo. O recomendado é armazenar as cabeças de alho em recipiente aberto ou cesto, em local seco e longe da umidade.

Pão
Apesar de parecer uma boa ideia, colocar pão na geladeira faz com que ele endureça mais rápido. Para consumo em um ou dois dias, o ideal é manter em temperatura ambiente. Se for guardar por mais tempo, a alternativa mais indicada é congelar e retirar apenas o necessário.

Mel
O mel não precisa ser refrigerado. Na geladeira, ele tende a cristalizar, ficando mais duro e difícil de usar. O ideal é mantê-lo bem fechado, em pote adequado, guardado em local seco, protegido da luz e do calor excessivo.

Manjericão
Diferente de outras ervas, o manjericão é sensível ao frio. Na geladeira, as folhas escurecem rapidamente, perdem o frescor e ainda podem absorver odores de outros alimentos. Uma forma de conservar melhor é deixá-lo em um copo com água, fora da geladeira, como se fosse um buquê.

*Com informações de Tudo Gostoso.

>> Para mais notícias, siga o SCC10 no Instagram, Threads, Twitter e Facebook.