Maria Ester

Jornalista, apresentadora do SBT Meio-dia e especialista em Gestão de Comunicação.


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Receita

A receita “Desejos de Mãe” da Chris Flores: Bacalhau com Tomate Seco

Confira essa delícia prática e saborosa e ainda um e-book que preparamos com todas as receitas do Desejos de Mãe.

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Foto SCC SBT
Foto SCC SBT

Neste sábado, às 18h40min, no SCC SBT, acontece a final do “Desejos de Mãe”. Depois de 12 episódios, com histórias marcantes, receitas deliciosas e muita emoção, o programa vai consagrar a campeã da edição de 2020. As participantes Elaine, Nerli e Raissa tiveram as maiores pontuações do programa e formam o trio que concorre aos mais de R$ 10 mil em prêmios!

E para deixar esta edição mais especial, preparamos duas surpresas: uma receita especial da Chris Flores e um e-book, onde você vai encontrar todas as receitas tão desejadas.

Confira o papo que eu tive com a Chris Flores sobre essa receita prática e deliciosa:

Bacalhau da Chris Flores

Ingredientes:

  • Bacalhau dessalgado (pode ser cação ou peixe da preferência)
  • Azeite de oliva
  • Erva doce
  • Sal
  • Tomate seco
  • Queijo parmesão
  • Manjericão
  • Anchova (pode ser sardinha)
  • Pão amanhecido

Modo de Preparo

  • Peixe: Colocar as posta do bacalhau em uma forma para ir ao forno. Cobrir o peixe com azeite de oliva e a erva doce. Temperar com sal a gosto. Deixar no forno pré-aquecido a 180º por cerca de 30 minutos. Reservar.
  • Cobertura: Bater no liquidificador ou processador o tomate seco, o queijo parmesão, o manjericão e a anchova. Bata até ficar em consistência de patê. Reservar.
  • Farofa: Bater no liquidificador ou processador o pão e o óleo da anchova.
  • Finalização: Sobre o bacalhau, colocar o patê e depois a farofa. Voltar ao forno por mais 15 minutos para dourar.

As receitas do Desejos de Mãe

Desejos de Mãe

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