lentilha - SCC10

Os brasileiros costumam ter lentilha na ceia de Ano Novo. O prato é uma tradição que foi trazida ao Brasil por imigrantes italianos, como sinal de fartura e prosperidade. Então, para dar mais sabor ao grão, a Chef de Cozinha Alessandra Kel ensina duas receitas: lentilha com calabresa e salada de lentilha. Confira: Lentilha com calabresa Ingredientes: 2 xícaras de lentilha 400gr de linguiça calabresa 100gr de cebola cortada 150 de cenoura cortada em cubos. 5 xícaras de água Sal a gosto 1 dente de alho 50gr de cheiro verde 2 colheres de azeite Modo de preparo: Em uma panela coloque a água, a lentilha e leve ao fogo médio. Em uma frigideira coloque o azeite a linguiça calabresa, junto com a cebola, alho e cheiro verde. Refogue durante dois minutos. Pegue os ingredientes da frigideira e junte com o grão da panela. Coloque a cenoura dentro da panela. Coloque uma pitada de sal. Mexa e deixe em gogo médio, por aproximadamente entre 20 a 25 minutos. Depois verifique se o grão está macio, v prove o sal se precisar coloque mais! E está pronta pra servir! Rendimento 15 porções. Tempo de Preparo de 20 a 25 minutos. https://www.youtube.com/watch?vODuCc7ii46A Salada de lentilha https://youtu.be/2qqpLV47GOQ https://scc10.com.br/saude-bem-viver/gastronomia/lentilha-na-air-fryer-confira-receita-facil-e-rapida/ >> Para mais notícias, siga o SCC10 no Twitter, Instagram e Facebook.