Sushi engorda? Entenda todos os lados da história

O sushi, prato típico da culinária japonesa, é muitas vezes visto como uma opção saudável. No entanto, para quem busca perder peso ou manter a dieta em dia, surge a dúvida: afinal, o alimento engorda?

De acordo com a nutricionista Jéssica de Freitas, o que realmente influencia o ganho de peso não é um alimento isolado, mas o excesso de calorias ao longo do dia.

“O primeiro ponto a se considerar é que o que engorda não é um alimento isolado, e, sim, a quantidade de calorias ingeridas por dia além do que é calculada para você”, explicou a profissional.

Para incluir o sushi na alimentação sem comprometer os resultados, Jéssica recomenda atenção à quantidade e à qualidade dos ingredientes.

“Opte por comer sushi em pequenas quantidades e escolha restaurantes que utilizam ingredientes de qualidade. A ‘chave’ para seguir um plano alimentar é saber como adaptar a sua rotina”, completou.

Dicas para um consumo equilibrado

Há algumas estratégias simples para tornar a experiência com a comida japonesa mais leve e saudável.

Diluir o shoyu em suco de limão para reduzir o sódio, dar preferência a entradas com legumes, variar os tipos de peixes e evitar opções fritas, empanadas ou com cream cheese são algumas recomendações práticas para aproveitar o sushi sem culpa.

A importância das proteínas na dieta

Outro ponto importante é a ingestão de proteínas, que estão presentes em carnes, peixes, ovos, laticínios, leguminosas e suplementos.

Além de serem fundamentais para a saúde, as proteínas ajudam a promover a saciedade e podem ser aliadas no controle do peso.

“No entanto, torna-se fundamental que a necessidade de proteína, o cálculo da quantidade suplementada e a decisão de suplementar tenham a avaliação de um profissional”, concluiu a nutricionista Elaine Moreira.

*As informações são do portal SportLife.

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