Sem tempo? Confira cinco receitas fáceis de bolo de liquidificador

Está com pouco tempo, mas quer sentir o cheirinho de bolo caseiro saindo do forno? Esta seleção é para você! São cinco receitas práticas de bolo de liquidificador que ficam prontas num piscar de olhos. Ideais para acompanhar o café, surpreender a família ou simplesmente adoçar o dia, elas unem praticidade e muito sabor.

A lista começa com o bolo de chocolate de liquidificador, um clássico que conquista qualquer um. Fácil de fazer, rápido e preparado com ingredientes simples, ele rende uma massa fofinha, com sabor intenso de chocolate, e combina com qualquer cobertura, da tradicional calda de achocolatado até um brigadeiro cremoso. Confira a receita:

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de achocolatado ou chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda:

• 1 colher (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de achocolatado ou chocolate em pó
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo:

1. Unte uma forma pequena com margarina e trigo.
2. Bata no liquidificador o óleo, leite e ovos.
3. Acrescente a farinha, açúcar e achocolatado, batendo novamente.
4. Adicione o fermento e bata rapidamente.
5. Despeje na forma e leve ao forno médio por cerca de 35 minutos.
6. Para a calda, derreta a margarina em fogo médio, junte açúcar, achocolatado e por último o leite. Mexa até engrossar levemente e despeje quente sobre o bolo.

Para quem prefere um sabor mais delicado, o bolo de fubá de liquidificador é a escolha perfeita. Macio, suave e com aquele gostinho caseiro, vai muito bem no café da manhã ou no lanche da tarde, sem precisar sujar muita louça. Veja como fazer:

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de fubá
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo de milho
• 2 xícaras (chá) de leite integral
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 1 pitada de sal

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea. Despeje em forma untada e enfarinhada. Asse em forno médio preaquecido até dourar e firmar.

O bolo de limão de liquidificador é refrescante e leve. O toque cítrico dá um sabor irresistível, e a receita ainda sugere uma cobertura simples de limão, que realça ainda mais a experiência. Siga o passo a passo:

Ingredientes – Massa:

• 3 ovos
• ½ xícara de óleo de milho
• 2 xícaras de açúcar
• ¾ xícara de leite
• ¼ xícara de suco de limão
• Raspas de 1 limão
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (café) de sal

Ingredientes – Cobertura:

• ½ vidro de leite de coco
• ½ lata de leite condensado
• Caldo de ½ limão
• Raspas de limão

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
2. Despeje em forma untada e enfarinhada.
3. Asse por cerca de 40 minutos.
4. Misture os ingredientes da cobertura, leve ao fogo até aquecer.
5. Espalhe sobre o bolo já frio.

Já o bolo de coco de liquidificador é puro charme. Feito com poucos ingredientes, encanta pelo aroma e pelo sabor marcante do coco, e ainda leva uma calda especial que deixa tudo mais molhadinho. Veja como fazer:

Ingredientes – Massa:

• 3 ovos
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 copo de leite
• 2 copos de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina derretida
• 50 g de coco ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Ingredientes – Calda:

• 1 vidro de leite de coco
• 1 copo de açúcar
• 50 g de coco ralado

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
2. Asse em forma untada, em forno médio preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.
3. Para a calda, leve ao fogo o leite de coco, açúcar e coco ralado até engrossar levemente.
4. Despeje sobre o bolo ainda quente.

Por fim, o bolo simples de liquidificador é perfeito para quem está começando na cozinha ou quer preparar um doce rápido e sem erro. Econômico, básico e sempre gostoso, é um verdadeiro coringa para qualquer momento.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 copos (requeijão) de açúcar
• 2 copos (requeijão) de farinha de trigo
• 1 copo (requeijão) de leite
• 1 colher rasa de fermento em pó

Modo de preparo:
Bata no liquidificador os ovos, açúcar e margarina. Acrescente a farinha, o leite e o fermento, batendo até misturar bem. Coloque em forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio até dourar.

*Com informações de Tudo Gostoso

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