Hora do almoço! Essa receita simples e rápida vai deixar todos com água na boca

Se você está em busca de uma opção rápida e deliciosa para o almoço ou jantar, a receita de carne moída gratinada com creme de milho pode ser a solução perfeita. O prato fica pronto em cerca de 30 minutos e é ideal para acompanhar um arroz soltinho ou mesmo reaproveitar o que já está na geladeira.

Fácil de preparar, ela combina a suculência da carne moída com o sabor único de um creme de milho, finalizada com uma irresistível camada de queijo gratinado.

Ingredientes para a carne moída gratinada:

• 500 g de carne moída
• 1 colher (sopa) de óleo
• 3 dentes de alho triturados ou picados
• 1/2 cebola média picada
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (chá) de chimichurri
• 1 colher (chá) de colorau
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1 tomate cortado em cubos
• 2 colheres (sopa) de azeitonas sem caroço
• Cheiro-verde picado a gosto
• 100 g de mussarela ralada
• Queijo parmesão ralado a gosto

Para o creme de milho:

• 1 lata de milho-verde
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 pitada de sal

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até dourar.
2. Adicione a carne moída, misturando bem para evitar grumos, e tempere com sal, pimenta-do-reino, colorau e chimichurri.
3. Acrescente o tomate, o pimentão, as azeitonas e o cheiro-verde. Refogue por cerca de 10 minutos, adicionando pequenas quantidades de água, se necessário. Reserve.
4. No liquidificador, bata o milho, o creme de leite e uma pitada de sal por 2 minutos, até obter um creme homogêneo.
5. Em uma travessa, espalhe a carne moída e cubra com o creme de milho.
6. Finalize com a mussarela e o parmesão ralados por cima.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.

Sirva quente e aproveite essa combinação deliciosa que vai conquistar a todos à mesa!

*Com informações de TudoGostoso.

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