Receita de Donuts: aprenda a fazer a famosa rosquinha dos Simpsons

A receita de donuts tem origem nos Estados Unidos e é apreciada em todo o mundo por sua massa macia e sabor doce. Com uma ampla variedade de coberturas e recheios, os bolinhos fritos são uma escolha popular para lanches rápidos. Os donuts vêm em diferentes tamanhos e sabores, proporcionando uma experiência única a cada mordida.

Sua popularidade é evidenciada pela presença em cafeterias, padarias, lojas de conveniência em praticamente todos os lugares e até no famoso seriado Os Simpsons. Se você quer se aventurar na cozinha e aprender uma deliciosa receita, olha só:

Confira a receita de donuts:

Ingredientes

Primeira opção de cobertura:

Glaçagem:

• 150g de açúcar de confeiteiro
• 3 a 4 colheres (sopa) de leite integral
• Raspas de limão siciliano
• Glitter comestível (verde, azul, rosa e roxo) – à gosto
• Corante comestível dourado – à gosto
• Pasta americana – à gosto

Segunda opção de cobertura:

Glaçagem:

• 150g de açúcar de confeiteiro
• 3 a 4 colheres (sopa) de leite integral
• Raspas de limão siciliano
• Chantilly para decorar
• Corantes alimentícios (roxo, rosa e azul)
• Pó dourado
• Canetinha alimentícia (preta e vermelha)

Veja ideias de decoração para seu donuts:

Massa:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
• ½ xícara (chá) de leite
• 15g de fermento biológico
• 2 ovos
• Forma de 8cm
• Cortador redondo de 8cm

Recheio da receita de donuts:

• 500g de doce de leite
• 2 copos de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de amido
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• Baunilha a gosto

Modo de Preparo

1. Dissolva o fermento no leite morno e, em seguida, acrescente os ovos, o açúcar, a margarina derretida e, aos poucos, a farinha de trigo. Amasse a massa até que fique homogênea e firme. Deixe a massa descansar até dobrar de volume.
2. Abra a massa em uma superfície lisa e enfarinhada. Com cortadores ou com auxílio de um copo, faça círculos de 8 cm de diâmetro. Com um cortador ou copo pequeno, retire o centro do círculo para formar os donuts. Coloque-os em uma assadeira untada com margarina e deixe crescer novamente.
3. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30 minutos.

Desfrute destes donuts com coberturas e um recheio cremoso que vai conquistar todos os corações!

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