Pavê dois amores: aprenda a fazer a sobremesa que é um clássico do Natal

Poucas sobremesas conseguem combinar tão bem simplicidade e sabor como o pavê. Clássico nas mesas brasileiras, ele é aquele doce que agrada a todos e ainda rende boas piadas (afinal, “é pavê ou pacomê?”). A receita do Pavê Dois Amores, compartilhada pelo site Tudo Gostoso, eleva o clássico a outro patamar ao misturar camadas generosas de creme branco e creme de chocolate, criando uma sobremesa sofisticada e fácil de fazer.

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Perfeito para comemorações de fim de ano, almoços em família ou até mesmo para adoçar um dia comum, o Pavê Dois Amores promete ser o destaque da mesa. Com ingredientes acessíveis e um passo a passo descomplicado, você não precisa ser chef para surpreender quem ama. E o melhor? Depois de algumas horas na geladeira, ele fica ainda mais delicioso, com as camadas perfeitamente unidas e o sabor irresistível.

Pronto para transformar sua próxima reunião em um momento memorável? Confira a receita completa e veja como é fácil preparar essa sobremesa encantadora.

Receita de Pavê dois amores

Ingredientes:

• 2 pacotes de biscoito maisena
• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 3 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 4 gemas peneiradas
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• Granulado, raspas de chocolate, coco ralado ou cereja em calda para decorar

Modo de preparo:

1 – Prepare o creme de chocolate: Em uma panela, acrescente 1 lata de leite condensado, 1 lata de leite, 1 lata de creme de leite, 2 gemas e o chocolate em pó. Misture bem e leve para cozinhar em fogo médio, mexendo sem parar, até o creme engrossar e atingir o ponto de mingau, quando começa a desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo, mexa por mais um minuto e transfira para um recipiente. Cubra com plástico-filme em contato com o creme e reserve.

2 – Prepare o creme branco: Em outra panela, adicione 1 lata de leite condensado, 1 lata de leite, 1 lata de creme de leite, 2 gemas e a essência de baunilha. Misture bem e leve para cozinhar em fogo médio, mexendo constantemente, até o creme engrossar. Retire do fogo, transfira para um recipiente e cubra com plástico-filme.

3 – Monte o pavê: Em um refratário ou travessa, espalhe uma camada fina de creme branco no fundo e cubra com uma camada de biscoitos molhados no leite. Adicione uma camada de creme de chocolate. Repita o processo, alternando camadas de creme branco e creme de chocolate, até preencher a travessa. Finalize com uma camada de creme e decore com granulado, raspas de chocolate, coco ralado ou cerejas em calda.

4 – Resfrie e sirva: Leve à geladeira por pelo menos 6 horas ou até o momento de servir. Isso garantirá que as camadas fiquem bem firmes e geladas, intensificando o sabor.

*Com informações do Tudo Gostoso.

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