Deu vontade de bolinho de chuva? Confira uma receita fácil e deliciosa

Procurando uma receita fácil e gostosa para fazer neste feriado? Que tal bolinho de chuva? Esta iguaria, que já está no coração dos brasileiros, vai muito bem no café da tarde. Então vem com a gente, pois separamos uma receita especial do doce do Tudo Gostoso.

Receita de bolinho de chuva

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar
• 1 colher (sopa) de canela para polvilhar
• 1 litro de óleo para fritar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e o leite até que estejam bem misturados e homogêneos.
2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa lisa e uniforme.
3. Adicione o fermento e misture levemente, apenas para incorporá-lo à massa.
4. Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio. Faça um teste com o primeiro bolinho: se dourar rápido demais e estiver cru por dentro, diminua um pouco o fogo.
5. Frite os bolinhos aos poucos, colocando-os sobre papel-toalha ao retirar do óleo para absorver o excesso de gordura.
6. Em um recipiente à parte, misture o açúcar com a canela e polvilhe sobre os bolinhos de chuva ainda quentes.
7. Sirva os bolinhos mornos e aproveite!

*Com informações do Tudo Gostoso.

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