Bolinho de arroz e provolone: aprenda receita fácil

Aproveitar as sobras nunca foi tão delicioso! Essa receita de bolinho de arroz com provolone combina ingredientes simples para criar um petisco crocante por fora e cremoso por dentro. Perfeito para quem busca praticidade e sabor em uma só mordida.

Bolinho de Arroz com Provolone

• Tempo de preparo: 40 minutos
• Rendimento: 15 unidades
• Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de arroz branco cozido
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• 1 colher (chá) de fermento em pó químico
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo provolone em cubos
• 2 ovos batidos
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca
• Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Mistura inicial: No liquidificador, bata os ovos, o arroz, o óleo, o queijo parmesão, o sal e o cheiro-verde até formar uma mistura homogênea.
2. Adicione os ingredientes secos: Transfira para uma tigela, acrescente o fermento e a farinha de trigo. Misture bem até obter uma massa com ponto para enrolar.
3. Monte os bolinhos: Modele bolinhas com a massa, recheando cada uma com um cubo de provolone.
4. Empane os bolinhos: Passe os bolinhos no ovo batido e, em seguida, na farinha de rosca.
5. Frite: Aqueça o óleo em fogo médio e frite os bolinhos até dourarem por igual. Retire e escorra em papel absorvente.
6. Sirva: Aproveite os bolinhos quentinhos acompanhados do molho de sua preferência.

Pronto! Uma receita prática, econômica e irresistível.

*As informações são do Guia da Cozinha.

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