Gustavo Maresch

Bacharel em Gastronomia e mestre em Turismo e Hotelaria. Atualmente é chef de cozinha do Kraft Wine Bar.


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Gustavo Maresch

Café e algumas curiosidades!

Confira algumas curiosidades sobre o café!

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Grãos de café. Fonte: Pixabay
Grãos de café. Fonte: Pixabay

Olá amigos leitores do portal, mais uma semana se inicia, e o desejo que ela seja de alegrias, sabedoria, e doce como o café.

A tempo escrevo aqui na coluna do chef Gustavo Maresch sobre café, sempre com dicas de como preparar e tirar o melhor proveito dessa deliciosa bebida, ou escrevendo receitas com café, história do café no Brasil e no mundo, os benefícios que essa bebida nos fornece. Todos estes textos não deixam de ser curiosidades. Mas hoje farei um compilado destes textos, vou escrever de forma objetiva as mais curiosidades sobre o café. Lembrando que qualquer dúvida dessa deliciosa bebida, desde a sua plantação até chegar na sua xícara, você pode tirar mandando e-mail para rodrigo@casacafegraos.com.br será um prazer responder vocês. Então vamos lá!

CURIOSIDADES SOBRE O CAFÉ

  1. O café é a segunda bebida mais consumida no mundo, só perde para a água.
  2. Também o café é o segundo produto mais comercializado do mundo, perde somente pelo petróleo.
  3. O café especial é extremamente benéfico para a sua saúde, desde que você se atente nas doses diárias.
  4. Existem vários tipos de cafés, os mais conhecidos e comercializados são o CANÉFORA e o ARÁBICA.
  5. O grão arábica pode conter até 50% menos cafeína que o grão canéfora.
  6. O Brasil é o maior produtor de café do mundo.
  7. Em 1929 durante a grande crise, foi queimado mais de 80 milhões de sacas de café.
  8. O primeiro pé de café foi encontrado na Etiópia.
  9. A Etiópia é o quinto pais com maior produção de café.
  10. Assim como maior produtor de café no mundo, o nosso país também é o maior exportador.

Esse é apenas uma das mil curiosidades sobre o café. O café é uma descoberta diária, sabores, aromas, maneira de degustar e com quem você divide uma xícara de café, faz dessa bebida ser especial.

Beba café especial, seu paladar, sua saúde e seu coração agradecem.

Bons Pensamentos, Boas Palavras, Boas Ações e Bons Cafés.

            Por Rodrigo Gomes Leite

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