Aprenda a fazer um delicioso ‘Baião de Dois’ com ‘Cartola’

O sexto episódio do ‘Desejos de Mãe’ trouxe duas receitas de dar água na boca! Um delicioso Baião de Dois e uma maravilhosa Cartola! Confira as receitas abaixo!

Baião de Dois

Ingredientes

• 200g de carne seca;
• 100g de toucinho defumado;
• 100g de cebola;
• 3 alhos amassados;
• 150g de feijão de corda;
• 80ml de leite de coco;
• 100g de arroz;
• Sal a gosto;
• Pimenta a gosto;
• Salsa e coentro a gosto;
• Queijo coalho a gosto

Modo de preparo

Coloque a carne seca cortada em finas lascas, de molho;

Frite o toucinho, cortado em cubos bem pequenos e reserve;

Leve o charque para cozinhar em dois litros de água;

Acrescente o feijão;

Deixe cozinhar até ficar macio, refogue a cebola e o alho na panela onde foi frito o toucinho, acrescente o arroz e sele;

Adicione o leite de coco e cozinhar até o arroz ficar macio;

Misture com feijão e finalize com queijo coalho ralado grosso, salsa e coentro picados.

Cartola

Ingredientes

• 2 bananas;
• 120g de queijo manteiga (pode substituir por um queijo que derreta, a exemplo do queijo coalho);
• 50g de canela e açúcar;
• 30g de manteiga;
• 50g de mel de bracatinga.

Modo de preparo

Descasque as bananas e corte no sentido do comprimento;

Em uma frigideira quente, coloque a manteiga e sele a banana sem ficar mexendo;

Quando ficar dourada, vire e deixe dourar do outro lado;

Retire da frigideira e reserve;

Na mesma frigideira, coloque o queijo de manteiga e deixe dourar, sem mexer. Vire e doure do outro lado;

Retire e coloque em cima das bananas;

Misture o açúcar com a canela e coloque por cima;

Finalize com o mel de engenho e;

Sirva em seguida ainda quente.

Confira o sexto episódio do Desejos de Mãe

Com apresentação da carismática Nadja Haddad, o programa entrega uma nova leva de emoção, superação, receitas saborosas e muita competição saudável entre mães que buscam transformar sonhos em realidade. Já os jurados Victor e Vinícius Branco, chefs catarinenses estão temperando a competição com experiência e sensibilidade.

O programa é uma superprodução voltada ao público catarinense e poderá ser assistido todos os sábados, às 12h30, pela TV aberta no SCC SBT, pelo canal do YouTube do SCC SBT e também no Portal SCC10.

Patrocinadores oficiais do Desejos de Mãe

O reality está sendo patrocinado por duas grandes marcas que fazem parte da família dos catarinenses: a Censi, com soluções em reparos e mecanismos hidráulicos inovadores e a Mueller, que é reconhecida dentro e fora do país pela dedicação em facilitar a vida dos catarinenses através dos seus eletrodomésticos para cozinha e lavanderia.

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