Tempero usado no arroz pode ajudar a controlar a pressão e o colesterol; veja qual

Em muitos lares brasileiros, o alho é presença constante nas receitas, especialmente no arroz, elevando o sabor dos pratos com sua versatilidade. No entanto, o que poucos sabem é que esse simples tempero vai muito além de dar um toque especial à comida. Por trás do seu aroma marcante, o alho esconde uma série de benefícios poderosos para a saúde, especialmente quando o assunto é a proteção cardiovascular.

O alho é considerado um alimento funcional, e seu poder não está apenas no sabor que agrega às receitas, mas também nos compostos bioativos que ele contém. Um desses compostos, a alicina, é um grande aliado da saúde do coração, além de ter ação anti-inflamatória.

Quando o alho é picado ou triturado, suas enzimas são ativadas, potencializando todos esses benefícios. A ativação dessas enzimas faz com que o organismo consiga aproveitar ainda mais os efeitos positivos desse tempero tão acessível e natural.

O alho pode trazer uma série de vantagens para o corpo humano, como:

1. Proteção para o coração: Ajuda na manutenção de uma boa saúde cardiovascular, promovendo a circulação sanguínea saudável.
2. Controle da pressão arterial: Seu consumo regular pode contribuir para a redução da pressão alta, evitando complicações sérias.
3. Equilíbrio dos níveis de colesterol: Pode auxiliar no controle do colesterol, diminuindo o LDL e aumentando o HDL, o colesterol “bom”.
4. Propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias: Age contra os radicais livres e reduz inflamações no corpo, prevenindo o aparecimento de diversas doenças.
5. Combate à inflamação crônica: Ideal para quem sofre com doenças inflamatórias crônicas, como a artrite.
6. Fortalecimento do sistema imunológico: O alho dá aquele empurrãozinho extra ao sistema imunológico, ajudando a proteger o corpo contra infecções.
7. Ação anticancerígena: Pesquisas sugerem que o alho pode ter um efeito preventivo contra certos tipos de câncer.

*Com informações de Metrópoles

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