Pescadores de Palhoça capturam cerca de 12 mil tainhas

A quinta-feira (2) rendeu tainha na Praia da Pinheira, em Palhoça, na Grande Florianópolis. Os pescadores comemoraram o lanço que capturou cerca de 12 mil peixes. No último sábado (28), cerca de seis mil tainha já tinham carregado as redes na mesma praia.

Confira as imagens das tainhas:

Florianópolis criou o “tainhometro”

O início da safra da tainha completou um mês e os números em Florianópolis deixaram os pescadores com grande expectativa. O ‘tainhometro‘, ranking que registra os 20 locais da Capital com maior número de tainhas capturadas, registrou 56.675 tainhas pescadas até a noite de quarta-feira (1). São cerca de 50 toneladas.

Os pescadores esperam que a safra será melhor que a de 2021. Confira a reportagem:

Tainha assada com batata

Ingredientes:

• Tainha, batata inglesa, cenoura, sal, alecrim.
• Para preparar o pirão de camarão: camarão descascado, farinha de mandioca, salsa, cebolinha, tomate, cebola de cabeça, sal, manjericão e tempero completo.

Modo de fazer:

• Tempere a tainha um dia antes (12 horas antes). Coloque em uma forma e leve ao forno por 20 min.
• Após, retire e acrescente a batata, cenoura. Leve ao forno por mais 30 min ou até dourar .
• Enquanto isso prepare o pirão.
• Sirva ainda quente.
• Pode usar limão por cima da tainha.

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