Veja a grande final de Receita de Família – Gnocchi Zena

O Receita de Família chegou a sua grande final. As finalistas são Luana, de Florianópolis, e Elizangela, de Bombinhas. Elas vão precisar reproduzir uma receita que surgiu através do Chef Carlos Bertolazzi: o famoso Gnocchi Zena.

Logo no início do episódio elas irão responder perguntas que poderão auxiliá-las no decorrer da prova. Um episódio que promete muitas emoções! Vale a pena conferir.

Gnocchi Zena

Ingredientes:

250g de batatas asterix 

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 

1/4 xícara de parmesão ralado 

1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal 

Sal a gosto 

Noz moscada a gosto 

1 xícara e meia (chá) de molho de tomate peneirado 

2 tomates italianos 

1 dente de alho 

Folhas de manjericão

Fonduta de stracchino

Ingredientes:

1 xícara (chá) de leite 

1 colher (sopa) de farinha 

1 colher (sopa) de manteiga 

1 xícara (chá) de queijo stracchino em cubos 

Sal a gosto 

Pimenta a gosto

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