Aprenda a fazer uma deliciosa ‘Paçoca de Pinhão’

O quarto episódio do ‘Desejos de Mãe’ trouxe duas receitas de dar água na boca! Uma deliciosa Paçoca de Pinhão e um maravilhoso Pudim de Doce de Leite! Confira as receitas abaixo!

Paçoca de Pinhão

Ingredientes

• 500g de pinhão moído
• 75g de bacon
• 50g de linguiça
• 375g de porco moído
• 250g de cebola
• 40g de alho
• 1 alho poró
• 1 cerveja
• Quanto bastar de azeite de oliva
• Quanto bastar de tomilho, sálvia e cebolinha

Modo de preparo

Corte todos os temperos em cubos pequenos. Refogue os embutidos e reserve;

Na mesma panela, refogue a carne de porco moída e também reserve;

Por último, refogue o alho, o alho poró, a cebola e o pimentão;

Acrescente as carnes e os embutidos e deglaceie com a cerveja;

Deixe o pinhão cozinhar, quando pronto, pique e acrescente nos refogados;

Finalize com os temperos até apurar o sabor.

Pudim de Doce de Leite

Ingredientes

• 330g de doce de leite de ovelha
• 8 gemas de ovo
• 1 unidade de leite condensado
• 300ml de leite
• 250g açucar
• Quanto bastar de água

Modo de preparo

Para o caramelo:

Faça o caramelo com açúcar e água até ponto de guaraná. Depois de pronto já distribua nas formas.

Para o creme:

Bata as gemas com o leite, leite condensado e o doce de leite de ovelha;

Disponha nas formas e cozinhe no forno, em banho maria por quatro minutos;

Deixe resfriar e sirva.

Confira o quarto episódio do Desejos de Mãe

Com apresentação da carismática Nadja Haddad, o programa entrega uma nova leva de emoção, superação, receitas saborosas e muita competição saudável entre mães que buscam transformar sonhos em realidade. Já os jurados Victor e Vinícius Branco, chefs catarinenses estão temperando a competição com experiência e sensibilidade.

O programa é uma superprodução voltada ao público catarinense e poderá ser assistido todos os sábados, às 12h30, pela TV aberta no SCC SBT, pelo canal do YouTube do SCC SBT e também no Portal SCC10.

Patrocinadores oficiais do Desejos de Mãe

O reality está sendo patrocinado por duas grandes marcas que fazem parte da família dos catarinenses: a Censi, com soluções em reparos e mecanismos hidráulicos inovadores e a Mueller, que é reconhecida dentro e fora do país pela dedicação em facilitar a vida dos catarinenses através dos seus eletrodomésticos para cozinha e lavanderia.

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