¿Sabes qué alimento reduce en 36 minutos la esperanza de vida de una persona?

Un nuevo estudio fue publicado en la revista científica Nature Food y señala que cada salchicha consumida acorta la vida en 36 minutos. El resultado se obtuvo mediante un cálculo de que cada 1 gramo de alimento procesado tarda 0,45 minutos en vivir. Los investigadores informan que existen otros alimentos capaces de proporcionar longevidad, como las castañas, que añaden 26 minutos a la vida de quien las consume.

¿Cómo se hizo la investigación?

Investigadores de la Universidad de Michigan, en Estados Unidos, estudiaron casi 6 alimentos para crear el ''Índice'', es decir, un libro o guía sobre Salud Nutricional. El objetivo es llegar a aquellas personas que quieren aumentar su esperanza de vida, es decir, vivir más y con calidad. El consejo de los científicos es sustituir el 10% de la cantidad diaria de calorías consumidas procedentes de carne o alimentos procesados ​​por verduras, frutas y frutos secos. Cada vez que se sigue el “consejo” se añaden 48 minutos a la vida.

Septiembre verde

En el mes de septiembre se realizan varias campañas sociales para alertar a la población y una de ellas es Septiembre Verde, que hace referencia a la prevención del cáncer de intestino (colon y recto). La campaña de prevención del cáncer de intestino fue diseñada por la Sociedad Catarinense de Coloproctología (SCCP/ABRAPRECI/SBCP), con el objetivo de orientar a la población sobre la existencia de la enfermedad, llamar la atención sobre la importancia de la detección temprana y recordar la importancia de realizar exámenes preventivos.

Según Nadja Nóbrega, de la Asesoría en Políticas de Prevención y Control del Cáncer (Asccan) del Departamento de Salud, explica ''que el cáncer colorrectal, si se detecta a tiempo, puede cambiar la vida del paciente. A pesar de tener una alta incidencia, puede ser prevenible y curable cuando el diagnóstico se realiza en una fase temprana, ya que la gran mayoría de los casos surgen de una lesión benigna.

Riesgos

Los principales factores de riesgo relacionados con el cáncer de intestino son:

• Tener 50 años o más;
• Tener sobrepeso;
• Tener antecedentes familiares o personales de cáncer de intestino, ovario, mama o útero;
• Mantener una dieta baja en verduras y alimentos ricos en fibra;
• Consumir habitualmente carnes procesadas, como salchichas, mortadela, jamón, tocino, pechuga de pavo, salami, etc.;
• Consuma más de 500 gramos de carne roja a la semana;
• Fumar y/o abusar de bebidas alcohólicas.

Prevención

Siguiendo un estilo de vida más saludable, es posible prevenir el desarrollo de la enfermedad. Mantener un peso corporal adecuado, practicar actividad física y una mejor nutrición son fundamentales para prevenir el cáncer de intestino.

Una dieta saludable se compone principalmente de alimentos “innaturales” y un mínimo de alimentos procesados, como frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, frijoles y otras legumbres, cereales y semillas. Este patrón de alimentación es rico en fibra y, además de favorecer el buen funcionamiento intestinal, también ayuda a controlar el peso corporal.

¡Únete allí!

Practicar actividad física, mantener el peso dentro de límites normales y seguir una dieta saludable son consejos importantes para prevenir el cáncer.

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