Cuca de banana fácil e rápida na Air Fryer; passo a passo
Veja como fazer a massa, recheio e cobertura da cuca, alem da forma certa de assar a cuca na air fryer
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![IMAGEM ILUSTRATIVA | Foto: Prefeitura de Blumenau/ Reprodução IMAGEM ILUSTRATIVA | Foto: Prefeitura de Blumenau/ Reprodução](https://scc10.com.br/wp-content/uploads/2021/08/Cuca.jpg.webp)
A cuca é uma receita tradicional em Santa Catarina, famílias se reúnem ao redor da mesa para aproveitar uma boa cuca com café durante o lanche da tarde.
Mas já parou para pensar como fazer essa tradicional receita em um dos utensílios mais inovadores da cozinha: a air fryer.
A receita é fácil e rápida, podendo ser feita nos mais diversos modelos do aparelho, basta seguir o passo a passo.
A receita foi publicada no site da marca Mondial.
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Massa da cuca
- 2 colheres de sopa de manteiga amolecida
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio da cuca
- 4 a 5 bananas maduras
Cobertura
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 e 1/2 colher de sopa de manteiga gelada
- 1 colher de chá de canela em pó
Modo de preparo
- Comece preparando a massa, misture em uma tigela a manteiga, extrato de baunilha, açúcar e ovos, misture bem até ficar homogêneo.
- Em seguida, acrescente o leite e a farinha e misture somente até ficar homogêneo, acrescente o fermento e misture delicadamente. Reserve.
- Corte as bananas em cubos e reserve.
- Agora prepare a cobertura, em uma tigela misture a farinha, açúcar, manteiga e canela com as pontas do dedo, até se formar uma espécie de farofinha.
- Em forminhas já untadas coloque massa até a metade, por cima da massa as bananas picadas e um pouco da farofa.
- Leve para a Air Fryer já pré-aquecida em 180º por cerca de 10 a 15 minutos, até que estejam bem douradinhas e assadas
Dica: Você pode preparar esta receita da mesma maneira usando outras frutas e doces de sua preferência.
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