PZ Ecomall inicia suas atividades

PZ Ecomall inicia suas atividades num ambiente agradável, gastronomicamente diversificado e que leva a sério a sustentabilidade. Este é o PZ Ecomall, um espaço gastronômico sustentável, pioneiro no Brasil. O empreendimento está localizado em uma das avenidas mais importantes de Balneário Camboriú, a Avenida Brasil. Oficialmente, suas atividades começaram nesta quinta-feira (28).

De acordo com Filipe Pitz, CEO da PZ Empreendimentos e responsável pelo PZ Ecomall, a proposta é oferecer um espaço inspirador para as pessoas compartilharem suas vidas, experiências, trabalho e felicidade. E claro, sem deixar de lado o consumo consciente.

“Não existe luxo sem cultura, arte, design e sustentabilidade. E foi por isso que apostamos em um projeto instalado em um dos últimos terrenos disponíveis na cidade, na Avenida Brasil. Modificando-se o fluxo comum e apresentando um formato de negócio totalmente distinto, completamente diferente já aplicado numa construção convencional”, detalha Filipe.

Diferenciais do projeto

Para a construção do PZ Ecomall foi utilizado o sistema Dry Construction que conferiu à obra uma redução de até 90% no volume de resíduos.  No dia a dia, utilizará lâmpadas com tecnologia inovadora e que reduzem em até 5 vezes o consumo de energia. Além disso, privilegiar-se-ão iluminação e ventilação naturais. Ainda, instalou-se um sistema de captação das águas da chuva tanto para limpeza da praça externa como quanto a irrigação de jardins. Adicionalmente, haverá a utilização em águas cinzas, bem como torneiras e descargas com temporizadores para redução do consumo de água.

O PZ Ecomall também dará destinação correta do lixo gerado, com separação e reciclagem. Além disso, um sistema de desidratação e processamento do lixo orgânico que será destinado para uso como fertilizante para hortas orgânicas.

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Modelo de negócio inovador

O modelo de negócio do PZ Ecomall foi concebido, sem dúvida, com o intuito de ser um espaço inspirador para as pessoas. Inspirador, aliás, para compartilharem suas vidas, experiências, trabalho e felicidade, sem deixar de lado o consumo consciente.

“Nosso foco é, sem dúvida, multiplicar este modelo. E desta forma, criar destinos, diferentes culturas e modos de viver. Para 2021, novos Ecomalls devem ser lançados em diferentes cidades. Além disso, haverá também um grande empreendimento imobiliário residencial, destacando um novo estilo de viver”, diz Filipe Pitz. O empreendimento prevê, ainda, em todas as operações, gerar cerca de 200 novos empregos para a cidade.

O Pz Ecomall funcionará diariamente das 09h à 01h, podendo cada operação ter horários diferenciados. 

Conheça os restaurantes e lojas do PZ Ecomall

Barolo Trattoria:  um dos mais premiados e requintados restaurantes italianos do Brasil. O Barolo está instalado no rooftop do PZ Ecomall. Terá um cardápio com os principais pratos que marcaram os 22 anos da atuação da Barollo Tratoria. Terá também uma adega que destaca a variedade de rótulos, adequados para o clima da cidade;

Matteo Gelato Criativo: Com unidades em Cuiabá e em Brasília, a Matteo Gelato Criativo estreia no sul do Brasil com uma loja conceito da marca. Com cardápio volante e focado na criatividade dos sabores, terá um sabor de sorvete exclusivo para Balneário Camboriú;

Café Cultura: premiada rede de cafés, fundada em Florianópolis e com 15 lojas em Santa Catarina e uma no Rio Grande do Sul. A nova unidade terá um cardápio que destaca refeições para diferentes momentos do dia, além de uma variada carta de cafés. Terá os serviços de delivery e take away; 

Puppilo Pizza: restaurante especializado em pizzas tipicamente italianas. O cardápio foi desenvolvido com consultoria do chef italiano Rosario Minucci e dará destaque para as pizzas individuais e com sabores cheios de personalidade;

Mais algumas das opções oferecidas pelo PZ Ecomall

Yellow Beer Box:  com 10 taps de cerveja artesanal e abastecidas sempre com diferentes estilos, a cervejaria também terá um cardápio de petiscos para acompanhar. Além disso, apostará na tecnologia para otimizar o atendimento, com pedido e pagamento sendo feito, também pelo celular;

Guache Cozinha Oriental: O restaurante japonês oferecerá aos clientes um menu fixo de pratos da gastronomia japonesa, além de uma opção de Omakase, um menu degustação que permite ao chef criar pratos conforme os insumos da estação.

Luau Poke: fundado em Joinville, o restaurante aposta no tradicional prato da gastronomia havaiana e trará sabores bem refrescantes para o PZ Ecomall. O cardápio do Luau Poke terá foco na qualidade, com ingredientes selecionados e tudo produzido de forma artesanal. Também atenderá nos formatos de takeaway e serviço de entrega;

Siberiano Club: O espaço será um bar temático das marcas vodka ministry e mozaiki gin. Além disso, terá uma carta de drinks que contempla desde as opções mais tradicionais, para quem está iniciando nesse universo,  até releituras criativas e autorais para drinks clássicos;

Villa Natural – Cozinha do Bem:  terá como destaque um cardápio balanceado para diversos momentos do dia. Seus pratos serão preparados à base de produtos orgânicos e produzidos na agricultura familiar e local;

Gravy: Restaurante especializado em carnes e comandado pelo catarinense e vencedor do episódio 9 do MasterChef Brasil 2020, Edson Junior. Terá um cardápio que valoriza carnes e molhos, além de insumos produzidos de forma artesanal e regionalmente;

E, para finalizar, opções que você só encontra no PZ Ecomall

Concierge Turístico: O espaço terá um exclusivo serviço de atendimento ao turista com apresentação de diversas opções tanto de diversão como quanto de entretenimento, além de ser ponto de venda de ingressos e passaportes das atrações;

PNDA: A loja apresentará para o público uma linha completa de produtos PNDA, inspirados em um personagem de Toy Art e produzido de forma integralmente artesanal pelo artista plástico Cainã Gartner;

Playlife: Espaço kids com atividades lúdicas e educativas. 

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