Macarrão à carbonara da Elaine, a receita do A Tarde é Nossa

Sexta-feira é dia de receita no A Tarde é Nossa. E eu abri a minha cozinha para conversar e comer, já o cozinhar ficou por conta da visita. A convidada do “Cozinha da Dona Maricotinha” desta semana foi Elaine Bernardo, moradora de Palhoça e gari há mais de dez anos. Ela preparou um macarrão à carbonara de uma forma bem prática, para a rotina de uma mulher com três jornadas de trabalho.

Além de trabalhar como gari, é auxiliar de sala de aula na rede municipal de Florianópolis e ainda vende roupas e cosméticos.

“Tenho três turnos de trabalho, três filhos, uma neta, marido e 38 anos”, resume Elaine.

Ela gosta de trabalhar como gari porque é ao ar livre, quando cumpre a tarefa, está pronta, não leva “trabalho nem frustração pra casa”. Dia 16 de maio é o Dia do Gari e Elaine é uma das mais de 30 mulheres que fazem parte da equipe de coleta de resíduos de Florianópolis. 

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Conheça mais a ela assistindo nosso encontro que foi ao ar no A Tarde é Nossa:

Receita do Macarrão à carbonara:

• 1 pacote de bacon picado
• 2 ovos
• 1 caixinha de creme de leite
• cebolinha verde a gosto
• 3 dentes de alho
• 1/2 de macarrão espaguete
• 1 pacote de queijo ralado

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