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Gustavo Maresch

Queijo Colonial: conheça os Queijos Artesanais e Coloniais produzidos em Santa Catarina

A produção de queijo colonial está ligada à chegada dos imigrantes na região Sul do Brasil. Os assim chamados “colonos”, pequenos produtores rurais imigrantes em sua maioria de origem italiana, alemã e polonesa.

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Gustavo Maresch

Queijo Serrano: conheça os Queijos Artesanais e Coloniais produzidos em Santa Catarina

Considerado um dos queijos artesanais mais antigos do Brasil, sua origem remete ao período colonial.

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Gustavo Maresch

Queijinho Branco e Kochkäse: conheça os Queijos Artesanais e Coloniais produzidos em Santa Catarina

Usados para comer no pão ou tortas doces ou salgadas são muito populares por sua característica acidulada de sabor.

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Gustavo Maresch

Mapa dos Queijos Tradicionais Brasileiros

"Santa Catarina possui 15.221 famílias produtoras de queijo artesanal. Muitos catarinenses não conhecem todos os tipos de queijos artesanais produzidos no Estado"

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Gustavo Siqueira

BURGER FEST 2020 reúne participantes catarinenses

BURGER FEST 2020 reúne participantes catarinenses que elaboraram receitas exclusivas de hambúrgueres especiais para o evento.

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