Aprenda a fazer o melhor, mais rápido e fácil bolinho de chuva recheado da vida

Tá certo que estamos quase no verão, mas vez ou outra, bate um friozinho e a sobremesa que a mais lembra o frio, é o bolinho de chuva. Imagine só, um bolinho de chuva recheado com doce de leite, gostinho de infância, né?! O youtuber Mohamad Hindi compartilhou a receita que já soma milhares de visualizações na plataforma.

Para essa receita, você não precisa de muitos ingredientes. Essa versão com recheio de doce de leite e de banana, deixa o bolinho de chuva suculento por dentro e crocante por fora.

Ingredientes

• 1 ovo
• ⅓ xícara (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal
• ½ xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de farinha
• noz-moscada ralada
• ½ colher (sopa) de fermento químico
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida
• doce de leite e banana para rechear

Modo de preparo

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar, o leite e manteiga derretida, misturando bem até dissolver todos os ingredientes. Na sequência, adicione a farinha de trigo e a noz-moscada para acrescentar sabor a massa.

Com a ajuda de um fuê, misture bem para obter uma massa lisa e homogênea. Por fim, coloque o fermento e misture mais um pouco. O próximo passo é colocar óleo para esquentar em uma panela funda em fogo médio.

Para o recheio, corte uma banana em rodelas e coloque na massa. Para fritar, retire a massa com a ajuda de uma colher e coloque na panela.

Divida a massa ao meio, faça primeiro os bolinhos de chuva com a banana e em seguida faça os bolinhos comuns, apenas colocando a massa para fritar.

Retire os bolinhos fritos com a ajuda de uma escumadeira e deixe o óleo escorrer em um prato forrado com papel-toalha. Com um palito de dente faça um furo nos bolinhos de chuva comuns, abrindo um espaço para colocar o recheio.

Coloque o doce de leite em um saco de confeiteiro e preencha o bolinho de chuva com o doce de leite. Para finalizar, mergulhe os bolinhos em uma tigela com açúcar e canela e sirva.

*Com informações de TudoGostoso

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