Peixe no forno: aprenda a receita do A Tarde é Nossa

Peixe no forno: aprenda a fazer essa receita de dar água na boca. A cação é um peixe de sabor suave, carne branca e firme. Sem espinhas, com preço bem acessível.

O peixe no forno serve para alimentar quatro pessoas. Vamos para o passo a passo.

Antes é necessário temperar as postas com sal e pimenta moída, umas gotas de vinagre de maçã para dar acidez. Enquanto o peixe fica no tempero, aproveite para descascar as batatas e cortar em rodelas finas.

Também corte tomates, cebola e o pimentão. Em um refratário, faça camadas:

1. Batatas
2. Postas do peixe
3. Cebola
4. Tomate e pimentão

Por último, finalize com leite de coco e leve ao forno, deixando 20 minutos com papel alumínio, e mais 20 minutos sem papel alumínio. Forno pré-aquecido em 180 graus.

Ingredientes

• 1,5 kg postas de cação 34,90 kg total 52,35
• 400 gramas Batata Inglesa 3,20 kg total 1,28
• 300 gramas de cebola 3,20 kg total 0,96
• 300 gramas de tomate 9,90 kg total 2,97
• 1 pimentão vermelho 9,90 kg total 2,97
• 1 vidro de leite de coco pq – total 4,20
• 1 maço de temperos frescos (salsa/cebolinha/tomilho) – total 3,00
  

O total geral será de R$ 67,73. Para acompanhamento, um arroz branco bem soltinho, salada e pronto. Bom apetite.

>> SIGA O SCC10 NO TWITTER, INSTAGRAM E FACEBOOK