Concurso Gastronômico da Festa do Pinhão acontece nesta quinta-feira e reúne 34 inscritos
Os participantes terão acesso ao espaço do Mercado Público a partir das 13h
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A 35ª Festa Nacional do Pinhão promove nesta quinta-feira (12) o Concurso Gastronômico do da 35ª Festa Nacional do Pinhão. Com um total de 34 pratos inscritos, sendo 21 na categoria salgado e 13 na doce, a competição promete exaltar a criatividade e o sabor da culinária serrana. O evento acontecerá no Mercado Público Municipal Osvaldo Uncini, a partir das 14h.
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Os participantes terão acesso ao espaço do Mercado Público a partir das 13h para os ajustes finais e a apresentação de seus pratos. Cada concorrente deverá apresentar duas amostras: uma para exposição e outra para a degustação dos jurados.
Uma banca composta por seis membros será responsável por avaliar os pratos, atribuindo notas de zero a dez. Os critérios de avaliação incluem apresentação, aparência, criatividade no uso do produto típico e sabor.
Premiação e incentivo à cultura local
Os três primeiros colocados em cada categoria serão premiados. O primeiro lugar receberá R$ 1.000 e um forno elétrico, o segundo lugar R$ 700 e uma Airfryer, e o terceiro lugar R$ 400 e uma batedeira. As premiações em dinheiro são patrocinadas pela Associação Empresarial de Lages, enquanto os eletrodomésticos são um oferecimento da Amures.
O Concurso Gastronômico integra o Calendário de Eventos Gastronômicos de Lages e tem como principal objetivo incentivar a criatividade, valorizar e divulgar as raízes culturais, os usos e costumes do povo da Serra Catarinense.
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