Alta demanda externa puxa o preço internacional da carne de frango

Não é, ainda, o que o setor produtivo espera e necessita. Mas já é um resultado bem alentador: em janeiro passado, as três principais carnes comercializadas mundialmente obtiveram aumento de preço. Mas o maior índice de aumento foi obtido pela carne de frango, produto do qual o Brasil é o principal player do planeta.

E foi particularmente à carne de frango do Brasil que a FAO fez referência ao divulgar, no início do mês, seu Índice de Preços dos Alimentos (FPPI, na sigla em inglês): afirmou que o País foi o maior beneficiário da alta de preço registrada, sustentada por uma forte demanda importadora, mas com disponibilidade exportadora restrita no mercado mundial devido à ocorrência de surtos de Influenza Aviária em vários países europeus.

Pelos dados da FAO, a carne de frango brasileira foi comercializada em janeiro por US$1.454,00/t. Já as exportações dos EUA tiveram seu preço aumentado em pouco mais de 1%; enquanto a Índice FAO para a carne de frango aumentou 2,3%, retornando agora à casa dos 89 pontos (2014/16 = 100 pontos).

A alta da carne de frango ocorreu pelo segundo mês consecutivo. Mas embora corresponda ao melhor resultado dos últimos nove meses, seu preço ainda se encontra perto de 8% aquém do valor registrado um ano atrás, em janeiro de 2020.

As carnes suína e bovina, por seu turno, embora registrando ligeiro aumento, praticamente permaneceram em estabilidade, com incrementos de 0,37% e 0,32%, respectivamente. Em relação a janeiro de 2020 o preço da carne suína recuou 12,51% e da bovina 4,63%.

Fonte: AviSite

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