‘Thanksgiving’: o que é, quando surgiu e quais são os símbolos da tradição

“Thanksgiving Day” – Dia de Ação de Graças – é comemorado nesta quinta-feira (28), nos Estados Unidos (EUA). A data é um feriado oficial.

Darante o Thanksgiving Day – O Dia de Ação de Graças – as pessoas dão graças pelas bênçãos recebidas. As famílias se unem para celebrar com uma ceia em que peru, cranberries, arroz, batatas doces, e torta de abóbora estão entre os pratos mais tradicionais e a cidra de maçã, entre as bebidas favoritas.

Além disso, organizações de caridade servem jantares de Ação de Graças aos necessitados e idosos. Neste dia também, a Cidade de Nova York tem um desfile no qual o Papai Noel aparece, anunciando a estação natalina.

Símbolos de Ação de Graças

O peru, o milho, as abóboras e o molho de cranberry são símbolos que representam o primeiro Dia de Ação de Graças. 

Todos esses símbolos estão presentes em decorações e cartões celebrando a data. O uso do milho representou a sobrevivência das colônias. O “milho indígena” como decoração de mesa ou porta representa a colheita e o outono.

O molho agridoce de cranberry, ou a geleia de cranberry estava na primeira mesa de Ação de Graças e é servido até hoje. O cranberry é uma frutinha pequena e amarga. 

Quando surgiu o Thanksgiving Day?

O feriado americano começou como uma festa de ação de graças nos primeiros dias das colônias americanas há quase quatrocentos anos.

Em 1620, um barco com mais de cem peregrinos cruzou o Oceano Atlântico para assentá-los no Novo Mundo. Esse grupo religioso havia começado a questionar as crenças da Igreja Anglicana e queria se separar dela.

Os peregrinos se assentaram no que agora é conhecido como o Estado de Massachussetts. Seu primeiro inverno no Novo Mundo foi difícil. Eles chegaram muito tarde para obterem muitas colheitas e, sem comida fresca, metade da colônia morreu de doenças. 

Na primavera seguinte, os índios iroquois os ensinaram a cultivar o milho, um novo alimento para os peregrinos. Mostraram também outros cultivos próprios para o solo desconhecido, além de como caçar e pescar.

No outono de 1621, safras fartas de milhos, cevada, feijões e abóboras foram colhidas. Os colonos tinham muito o que agradecer, então uma festa foi planejada. Eles convidaram os chefe indígenas locais e mais 90 índios. 

Os índios trouxeram cervos para assar com os perus e outras caças oferecidas pelos colonos. Os colonos aprenderam com os índios a cozinhar cranberries e diferentes pratos de milho e abóbora. Para esse primeiro Dia de Ação de Graças, os índios trouxeram até pipoca.

Nos anos que se seguiram, muitos dos colonos originais celebraram a colheita de outono com festas de agradecimento. Depois que os Estados Unidos se tornou um país independente, o Congresso recomendou um dia anual de ação de graças para toda a nação celebrar. 

George Washington sugeriu 26 de novembro como Dia de Ação de Graças. Mais tarde, em 1863, ao fim de uma guerra civil longa e sangrenta, Abraham Lincoln pediu que todos os americanos reservassem a última quinta-feira de novembro como o dia de ação de graças.

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