Efapi do Brasil: inauguração do Café Colonial Desbrave Chapecó celebra turismo, tradição e sabores

O aroma do campo e o sabor das tradições marcaram a noite de quinta-feira (9), com a inauguração oficial do Café Desbrave na Efapi do Brasil 2025.

O Café Colonial Desbrave estará presente durante os 10 dias da feira oferecendo uma ampla variedade de doces, salgados e produtos coloniais, preparados por cinco famílias e propriedades rurais que integram o projeto de turismo rural do município. Além disso, na feira os visitantes poderão conhecer mais sobre as 24 rotas turísticas no espaço institucional.

Os empreendimentos presentes no café colonial da Efapi do Brasil serão: Café Colonial Sabor do Campo, Da Casa Amarela, Camping Sítio Pousada, Horta Aromas e Quiosque Pachamama.

O espaço, que une turismo e gastronomia, foi oficialmente aberto em uma solenidade que contou com a presença do prefeito de Chapecó, João Rodrigues e da primeira-dama, Fabiana Rodrigues; o presidente da Comissão Central Organizadora (CCO), Felipe Balzan; coordenador da feira, Márcio da Paixão Rodrigues, os vereadores da Câmara de Vereadores, Adão Teodoro e WIlson Cidrão representaram o poder legislativo, além de demais autoridades e empreendedores do turismo rural.

Para o prefeito João Rodrigues, o Café Desbrave será um local de acolhimento e de incentivo ao turismo. “Ao longo de muitas décadas, Chapecó discutiu o turismo rural, famílias faziam por sua conta e agora, em parceria com o Sebrae e a equipe do município, valorizamos ainda mais o turismo local. Aqui, é o local para degustar a nossa cultura, valorizar o turismo e promover os estabelecimentos locais e o que produzimos em Chapecó”, afirma o prefeito.

O representante do Sebrae, Rene Anziliero, destacou a parceria deste projeto. “Quero parabenizar os empreendedores de Chapecó por seus estabelecimentos turísticos, ao trabalho das consultoras Karla e Silvia. Os empreendimentos possuem beleza natural, boa estrutura, por isso, a importância de visitarmos e conhecermos os atrativos”, enfatizou.

Potencial turístico

Mais do que um espaço gastronômico, o Café Desbrave se tornou uma vitrine do turismo chapecoense, valorizando o trabalho das famílias agricultoras e o potencial econômico e cultural do interior. Inspirado nas tradições da colonização italiana e alemã, o ambiente aconchegante proporciona aos visitantes uma experiência sensorial única, unindo sabores, história e hospitalidade.

A gerente de Turismo, Cleu Anhaia, destaca que o café é um dos grandes atrativos da feira. “A culinária é um dos grandes diferenciais da Efapi, e o Café Desbrave traduz o que há de mais genuíno na nossa identidade rural. É um espaço que valoriza o trabalho das famílias e amplia o potencial do turismo de experiência em Chapecó”, afirma.

Para a produtora, Geneci Andrioli, do Quiosque Pachamama, da Água Amarela, esse momento de valorização é importante para o turismo local.

“Nós, estamos muito felizes em estar aqui. Teremos um espaço com toda a produção agroecológica, experiências, mas aqui, em especial, com o café colonial. Haverá uma grande diversidade, desde bolos, toda linha de panificados, pão de milho, broas e também o tradicional dos cafés coloniais, revirado, salame, queijo, a fortaia”, destaca.

O empreendedor da Casa Amarela, Cristiano Barp, também está muito feliz com o espaço Desbrave, que proporcionará uma excelente oportunidade de divulgação do turismo rural, além de geração de renda.

Valores

Os valores foram definidos para atender diferentes públicos: o buffet livre custa R$ 68, enquanto a opção por quilo tem valor de R$ 99.

Shows

• 10/10 (gratuito) THIAGUINHO; CHAPELEIRO MALUCO
• 11/10 OS CARAS DO ARROCHA, HUGO E GUILHERME, GRELO;
• 12/10 ZÉ NETO E CRISTIANO, CORPO E ALMA, DIEGO E VICTOR HUGO
• 13/10 (gratuito) EDUARDO COSTA, DIEGO E DANIMAR
• 14/10 (gratuito) ALEXANDRE PIRES
• 15/10 (gratuito) MAIARA E MARAÍSA, MATOGROSSO E MATHIAS, PEDRO HENRIQUE E JOÃO VITOR
• 16/10 (gratuito) CPM 22, REAÇÃO EM CADEIA, GAROTOS DA RUA
• 17/10 GUSTTAVO LIMA
• 18/10 ALOK, HENRIQUE E JULIANO
• 19/10 (gratuito) THIAGO CARVALHO, LEONARDO

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