Tomato Franquias dobra de tamanho em 2024; saiba como ser um franqueado
Lojas da Tomato Franquias tem faturamento médio de 2 milhões de reais por ano
• Atualizado
A Tomato Franquias, rede de franquias de restaurante italiano com sede em Santa Catarina, está prestes a expandir significativamente sua presença no mercado de alimentação. Com a previsão de abertura de novas lojas em Florianópolis, Balneário Camboriú e Blumenau, a rede Tomato Restaurantes vai dobrar de tamanho em 2024, apresentando um crescimento de 100% com suas novas operações.
Fundada em 2019, a Tomato iniciou suas atividades com um único restaurante. Após a inauguração de sua terceira unidade, a marca decidiu adotar o formato de franquia, e desde então, não parou de crescer. Hoje, às lojas Tomato se destacam pelo faturamento médio de 2 milhões de reais por ano, além de apresentarem uma rentabilidade acima da média para o segmento de alimentação.
Com um modelo de negócio consolidado e baseado na qualidade de seus produtos, a expansão para Florianópolis, Balneário Camboriú e Blumenau reforça a posição da Tomato no mercado e demonstra o sucesso da estratégia de franquias adotada pela rede. “Estamos muito entusiasmados com as novas aberturas. Nosso objetivo é levar a experiência gastronômica única da Tomato para ainda mais clientes, mantendo a qualidade e o atendimento que nos tornaram referência”, afirma Glaucio Lima, fundador da Tomato Franquias.
Tomato Franquias
A rede Tomato é conhecida por seu ambiente acolhedor, cardápio diversificado e compromisso com a excelência. Cada nova unidade segue rigorosos padrões de qualidade para garantir que todos os clientes tenham a mesma experiência satisfatória em qualquer loja Tomato.
Com a expansão, a Tomato não só amplia sua presença no mercado, mas também contribui para a geração de empregos e o desenvolvimento econômico das regiões onde está presente. A expectativa é que as novas unidades tragam ainda mais visibilidade e consolidem a marca como uma das principais redes de restaurantes do país.
Em um setor altamente competitivo, o crescimento da Tomato Franquias é um exemplo de sucesso e inovação. A marca continua a atrair franqueados interessados em investir em um negócio sólido e rentável, com suporte contínuo e uma marca forte no mercado. “Na Tomato Franquias entendemos que há duas coisas que são fundamentais: pessoas bem treinadas para atender e processos muito claros, porque entendemos que isso é necessário para ter sucesso em qualquer negócio, principalmente no nosso ramo”, complementa Glaucio.
A expansão para novas cidades é apenas o começo dos planos ambiciosos da Tomato. Com uma base de clientes fiel e um modelo de negócio comprovado, a rede está pronta para alcançar novos patamares e estabelecer-se como líder no setor de alimentação no Brasil.
Modelo ideal para cada lugar
Para atender diferentes públicos e interesses dos clientes e dos franqueadores, as lojas da franquia seguem dois modelos: Pasta & Pizza e a Express. O modelo Tomato Express, mesmo no espaço OKA Floripa, no sul da ilha de Florianópolis, destaca-se por sua especialização em pizzas e pratos de forno. Neste modelo é possível atender delivery, take away e auto atendimento. O cardápio conta com pizzas e 4 pratos de forno. É o modelo adequado para cidades com menos de 200 mil habitantes ou espaços menores.
O modelo Pasta & Pizza opera primordialmente no formato de atendimento take-away e é adequado para food halls. Neste modelo da franquia é oferecido o cardápio completo e é o adequado para capitais e cidades com mais de 200 mil habitantes.
A história da Tomato Franquias
O Tomato Pasta & Pizza nasceu da união da expertise e da boa gastronomia de outros empreendimentos administrados por Glaucio Lima e a esposa Mariana, que precisaram repensar o modelo de negócio ao vivenciar a pandemia de Covid-19 em 2020.
O primeiro restaurante, o Tomato Cucina & Vino, era localizado na Lagoa da Conceição, em formato bistrô, e foi inaugurado em 2019. Meses depois, em dezembro do mesmo ano, uma unidade foi aberta no Campeche, no Sul da Ilha, mas desta vez como uma forneria italiana, o Tomato Forneria.
A terceira unidade foi aberta no bairro Santa Mônica em 2021, semanas antes do decreto estadual que fechava as operações após as 18h e fins de semanas, o que fez Glaucio Lima repensar o modelo de negócio. Da união da Tomato Cucina & Vino e da Tomato Forneria surgiu a Tomato Pasta & Pizza, onde os molhos, nhoques e massas produzidos com ingredientes super selecionados, foram padronizados e se tornaram o início da rede de franquias.
>> Para mais notícias, siga o SCC10 no Twitter, Instagram e Facebook.1
Quer receber notícias no seu whatsapp?
EU QUERO
