Manga com leite faz mal? Especialista desvenda os mitos e verdades do leite

Principal fonte de cálcio, o leite de vaca possui proteínas, gorduras saudáveis e vitaminas A, B12 e D que proporcionam diversos benefícios para saúde. “Talvez o leite seja o alimento que faz parte da nossa nutrição com melhor custo benefício. É um alimento barato, mas que entrega muitos nutrientes”, explica Ana Paula Menegatti, veterinária fundadora da Beba Mais Leite.

Para a veterinária, não há limite de idade para o consumo da bebida, inclusive destaca que o leite auxilia desde a menopausa até a prevenção da osteoporose. Novos estudos sugerem ainda que o consumo de produtos que contenham leite podem auxiliar na proteção do cérebro, podendo prevenir Alzheimer e o Parkison. Ana Paula pontua que caso uma pessoa pare o consumo do produto, seja por ideologia ou por uma restrição alimentar, será necessário que ela ingira 1,6kg de vegetais verdes escuros apenas para suprir a necessidade diária de cálcio.

Além dos benefícios para a saúde, o consumo de produtos lácteos ainda auxilia centenas de famílias produtoras e fortalece a economia em de Santa Catarina e no Brasil.

“O leite é o setor que mais emprega no Brasil. Gerações vivem dele, e é um produto que gera fluxo de caixa diário nas fazendas. Ao consumir leite, além de estarmos nos nutrindo, estamos apoiando um elo importante da cadeia, que gera empregos, riquezas e benefícios para nosso país e nosso estado”, pontua.

Confira mitos e verdades:

• É mito ou verdade que o homem é o único mamífero que bebe leite na vida adulta?

Verdade! A especialista explica que os humanos são os únicos capazes de ordenhar vacas, assim como realizar outras atividades, dessa forma são os únicos mamíferos que bebem leite. “Os outros animais beberão se for ofertado pela espécie humana. Muitas vezes reservamos o leite, que é um nobre alimento, apenas para nosso consumo”, afirma Ana Paula.

• É mito ou verdade que manga com leite faz mal?

Mito! A especialista explica que a lenda surgiu ainda no período colonial, quando senhores do engenho afirmavam para as pessoas escravizadas que ingerir os dois alimentos fazia mal para a saúde para inibir que eles consumissem leite, uma vez que manga era abundante e fazia parte da alimentação dos escravizados.

Confira todos os detalhes na reportagem:

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