Saliendo del horno: acuerdo entre Sebrae y Abip destina más de R$ 5,9 millones al sector de panadería y confitería

Las pequeñas panaderías de todo el país recibieron un impulso adicional este viernes (22). El Sebrae y la Asociación Brasileña de la Industria de Panadería y Confitería (Abip) firmaron un acuerdo por valor de más de R$ 5,9 millones para fortalecer el desarrollo del sector en los próximos dos años. La alianza fue firmada durante la 80ª Convención Nacional de la Abip, en Joinville (SC).

Entre los principales objetivos del acuerdo se encuentran: reducir el consumo de energía en un 5%; aumentar el nivel de calidad del pan francés en un 30%; promover una ganancia del 7% en la productividad de las empresas participantes; y hacer que el 80% de las empresas atendidas estén listas para documentos.

El presidente del Sebrae, Décio Lima, recordó que el 98% del universo del segmento está compuesto por pequeñas empresas y que la industria de la panadería tiene un valor fundamental en la vida del pueblo brasileño y como generadora de empleo e ingresos. “Es un sector que toca la vida de nuestra gente. Es lo primero que hacemos todos por la mañana: comernos un panecillo”, recordó.

“Vamos a establecer un acuerdo de cooperación para que el Sebrae pueda aportar al sector productivo lo que es fundamental, que es garantizar la calidad en su gestión empresarial, para que el propio ambiente donde se instala se convierta en una actividad económica segura”, enfatizó. . Décio Lima también reiteró el apoyo del gobierno del presidente Luiz Inácio Lula da Silva en el acceso al crédito, para que los empresarios puedan escalar sus negocios y enfrentar las dificultades naturales del mercado.

Llevar innovación y calificación a las empresas de todo Brasil fueron los principales puntos planteados por el presidente de la Abip, Paulo Menegueli. “Necesitamos ayudar en gestión, innovación, proyectos de sostenibilidad, ahorro energético, retención de talento”, enumeró. Menegueli destacó que cada región del país tiene sus propias necesidades y potencialidades de desarrollo y que, en ese sentido, el Sebrae es un gran socio por su alcance. Para 2025, proyectó un crecimiento del 8% al 9% en el sector, que comprende aproximadamente 90 panaderías.

Sebrae y Abip: Repertorio de soluciones

Dentro del acuerdo, Sebrae también prevé la incorporación de otras soluciones de la institución, como la jornada ESG (Environmental, Social and Governance), con transferencia de la metodología Sebraetec; la inclusión del autodiagnóstico de madurez digital; el diagnóstico de un plan de acción en contratación pública; y realizar investigaciones del Sebrae sobre el perfil de los empresarios del sector.

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