Pensando em um docinho? Aprenda a fazer pudim de morango com calda de chocolate

O pudim é um dos doces clássicos dos almoço brasileiro. E que tal inovar essa receita tradicional? Com apenas 06 ingredientes, você vai deixar a família toda com água na boca. Confira o passo a passo da receita desenvolvida pela Cakedesign Rita Cruz:

Pudim de morango com calda de chocolate:

>> Ingredientes:

2 latas de leite condensado

100 ml de leite 

100 ml de creme de leite

02  ovos e 01 gema

200g de morangos picados  e morangos para decorar

250g de chocolate meio amargo picado

>> Modo de preparo:

1. Bater no liquidificador o leite condensad, o leite, os ovos, a gema e os morangos.

2. Colocar a mistura em uma forma do pudim untada com manteiga e açúcar.

3. Colocar a forma de pudim em uma forma maior com água quente na forma grande.

4. Tampar a forma de pudim e levar ao forno a 180 graus em banho-maria por, aproximadamente 1h50.

5. Tirar do forno e deixar na geladeira por no mínimo 3 horas.

>> Dicas:

• Aqueça a forma para que o pudim se solte facilmente.

• Ganache – Em banho maria derreta o chocolate e adicione o creme de leite. Misturar bem.

• Colocar a ganache por cima e adicionar os morangos para decorar.

>> Rendimento:

De 8 á 10 porções

Tempo de preparo 2h

Nível médio de dificuldade

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