Marca de chocolate catarinense conquista três medalhas em prêmio europeu

Três produtos da pomerodense Nugali Chocolates conquistaram medalhas no prêmio europeu Academy of Chocolate Awards 2023. As Pastilhas para Chocolate Quente, o Tablete de Chocolate ao Leite com Nozes e a Dragée de Cacau com Chocolate ao Leite receberam bronze na competição, que teve os resultados divulgados nesta sexta-feira (15). As medalhas reforçam a posição da Nugali como a marca de chocolates mais premiada do Brasil.

A Academy of Chocolate foi fundada em 2005 por cinco profissionais renomados do setor na Grã-Bretanha. A instituição independente atua para promover uma maior consciência sobre a diferença dos chocolates finos em relação aos produtos comoditizados. Segundo a própria academia, o objetivo é ampliar o conhecimento dos consumidores sobre a indústria de chocolates, seus ingredientes e processos.

É a segunda premiação internacional que reconhece os produtos Nugali em 2023. Em setembro, o International Chocolate Awards Americas premiou o Cacau em Flor com Crocante de Cupuaçu com medalha de prata. Desde 2016, quando foi a primeira indústria brasileira de chocolates a conquistar um prêmio fora do país, a Nugali já teve 14 produtos diferentes reconhecidos com um total de 24 condecorações.

Bean to bar

A Nugali é pioneira no Brasil em chocolates bean to bar, aqueles em que o produtor controla todos os processos, desde os cacaueiros até a embalagem. São produtos de qualidade superior, que levam apenas ingredientes naturais e promovem o desenvolvimento sustentável. A empresa também introduziu no país os chocolates com alta concentração de cacau, hoje uma tendência no setor.

A Nugali

Fundada em 2004 por Maitê Lang e Ivan Blumenschein, casal de engenheiros que trocou carreiras na Embraer pela própria fábrica de chocolates, a Nugali conquistou lugar no mercado premium, antes restrito aos importados. A fábrica está localizada na cidade de Pomerode, em Santa Catarina, na Rota do Enxaimel, eleita pelas Nações Unidas entre as melhores vilas turísticas do mundo. O tour de fábrica, inaugurado em 2021, recebe cerca de 100 mil visitantes por ano. Acesse www.nugali.com.br e siga @nugalichocolates para saber mais.

>> Para mais notícias, siga o SCC10 no Twitter, Instagram e Facebook.