Pão de queijo de liquidificador: receita fácil e rápida para o café da manhã

Preparar pão de queijo pode ser mais simples do parece. Com poucos ingrendientes e o auxílio do liquidificador, é possível fazer uma versão rápida e saborosa da receita.

Essa é a opção perfeita para o café da manhã, lanche da tarde ou para servir quando chega visita de última hora.

Confira os ingredientes

• 300 g de polvilho azedo
• 250 ml de leite integral
• 80 ml de óleo (girassol, algodão ou milho)
• 2 ovos
• 150 g de queijos ralados (mussarela e provolone, por exemplo)
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata o leite, o óleo e os ovos até ficar homogêneo.
2. Acrescente o polvilho azedo e bata novamente até formar uma massa lisa.
3. Adicione os queijos ralados e o sal e misture rapidamente apenas para incorporar.
4. Despeje a massa em forminhas, preenchendo até cerca de 3/4 da capacidade.
5. Se a forma não for antiaderente, unte levemente com óleo antes de colocar a massa.

Como assar corretamente

No forno:

Preaqueça o forno a 200 °C e leve os pães para assar por aproximadamente 20 minutos, ou até crescer e dourar.

Na airfryer:

Asse a 180 °C por 15 minutos e finalize com mais 2 minutos a 200 °C para dourar.

Evite deixar assar demais, pois isso pode deixar o pão de queijo ressecado. A receita rende de 12 a 15 unidades, dependendo do tamanho das forminhas utilizadas.

*Com informações do TudoGostoso.

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