Omelete, arroz carreteiro e macarrão: 4 pratos econômicos para o fim do mês

O fim do mês apertou, mas sempre sobram aqueles igredientes tradicionais na dispensa? Veja quatro pratos baratos, gostosos e fáceis de preparar.

Omelete

Para começar, um omelete delicioso, que agrada a todos e é rápido de preparar. Veja os ingredientes:

• 2 ovos
• 1 colher de farinha de trigo
• 1/2 pimentão
• 1 cebola pequena
• 1 tomate
• Sazón a gosto
• 1 colher de óleo

Modo de preparo

• Separe a clara da gema, coloque em um prato e bata com garfo a clara até ficar em neve.
• Em seguida, misture a gema e acrescente a farinha de trigo.
• Aqueça uma frigideira com óleo e despeje a massa.
• Acrescente por cima os temperos: sazón a gosto, 1 pitada de sal, cebola, pimentão e tomates em rodelas. Finalize com mussarela, se quiser.
• Quando o omelete estiver frito de um lado, dobre ao meio e frite mais um pouco.

Macarrão com atum

O macarrão com atum também conquista os corações dos apaixonados por massa. Os ingredientes são:

• 500 g de macarrão parafuso
• 1/2 xícara (chá) de maionese ou a gosto
• sal a gosto
• 1 lata de atum em óleo
• 4 colheres (sopa) de ketchup ou a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. O primeiro passo é cozinhar o macarrão em água e sal, seguindo as instruções da embalagem.
2. Enquanto isso, misture o restante dos ingredientes até obter um molho homogêneo e cremoso.
3. Escorra o macarrão cozido e adicione diretamente ao molho, misturando tudo muito bem até que ele tenha ficado completamente coberto.
4. Sirva quente ou gelado.

Arroz carreteiro

O arroz carreteiro é o queridido das famílias e perfeito para o fim do mês.

• 3 copos de arroz
• 200 g de bacon fatiado
• 1 tomate grande bem maduro
• Pimenta calabresa
• Sal
• Salsa
• 1 cebola grande
• 200 g de calabresa
• 500 g de carne seca

Modo de preparo

1. Cozinhe a carne seca em panela de pressão. Depois retire, deixe esfriar e desfie.
2. Reserve.
3. Retire a pele da calabresa e corte em cubinhos, junto com o bacon.
4. Pique o tomate em cubos pequenos sem as sementes e corte a cebola.
5. Reserve os ingredientes
6. Refogue o bacon e a calabresa até dourar. Acrescente a cebola, tomate, pimenta calabresa e a carne desfiada.
7. Adicione o arroz, adicione a água corrigindo o sal se necessário e abaixe o fogo aguardando secar.
8. Finalize com a salsa em cima antes de servir

Linguiça ao forno com batatas

Linguiça ao forno com batatas, perfeita para economizar e sem perder o sabor. Veja os ingredientes:

• 1/2 kg de linguiça toscana
• 1 pimentão grande cortado
• manjericão a gosto
• sal e pimenta a gosto
• 1/2 kg de batata bolinha

Modo de preparo

1. Lave bem as batatas bolinhas, cozinhe-as em água e sal por cerca de 5 minutos.
2. Unte um refratário com óleo e disponha a linguiça, as batatas e o pimentão.
3. Salpique pimenta nas batatas e no pimentão.
4. Leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos ou até dourar a linguiça e as batatas.
5. Retite do forno e acrescente o manjericão (acrescenta um sabor e um aroma maravilhoso ao prato).

*Com informações do portal TudoGostoso

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