Aprenda a fazer uma deliciosa e aconchegante harmonização entre café e chocolate.
O comando desta disputa culinária está por conta da apresentadora Nadja Haddad
Conheça as bases da gastronomia clássica e aprenda a fazer uma deliciosa sopa para aquecer as noites de inverno.
Vinho Reserva, Gran Reserva ou Reservado. Aprenda a diferença entre as diversas informações contidas no rótulo de um vinho.
Aprenda a fazer uma deliciosa e inusitada harmonização entre café e queijo.
Em tempos de isolamento social e mudanças de hábitos e rotinas, a data não precisa ser passada em branco
Aprenda a fazer um menu completo com entrada, prato principal e sobremesa para comemorar o Dia do Namorados e surpreender a pessoa amada.
Descubra se é possível associar a qualidade de um vinho ao nível alcoólico que a bebida possui.
Aprenda a fazer café em casa utilizando os diferentes métodos de extração, iguais aos utilizados em grandes cafeterias.
Conheça as diferentes cores dos vinhos bem como os diversos fatores que podem influenciar nas características da bebida.
Conheça a lenda de como ocorreu a primeira extração da segunda bebida mais consumida no mundo.
Núcleo de Estudos em Gastronomia (NEG - IFSC) prepara o Mini Festival Gastronômico da Uvaia para comemorar o Dia Mundial da Gastronomia Sustentável.
Para comemorar a chegada da Tainha no litoral catarinense, preparamos uma receita especial de tainha recheada. Venha conferir.
Santa Catarina surge no cenário dos cafés especiais e destaca o consumo de cafés de qualidade na região, valorizando o produto e incentivando o seu consumo.
É muito simples fazer o seu próprio molho caseiro e dar um toque especial às suas preparações. Confira a receita do delicioso molho de pimenta.
Projeto do IFSC pretende traçar rota cervejeira e criar produtos turísticos, aliando cervejas artesanais, gastronomia, cultura e história.
Beatriz Agnes
Laércio Botega
João Silva
Clayton Ramos
Um Noob
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